Tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Nhật Bản
Thành phố Itoshima là địa điểm du lịch nổi bật tại tỉnh Fukuoka. Nếu bạn là người thích ăn ramen nước xương hầm (tonkotsu ramen) thì chắc chắn “Ichiran no Mori” là nơi sẽ khiến bạn hài lòng khi ra về. Ichiran no Mori Ichiran no Mori nằm trong chuỗi hệ thống Ichiran chuyên về tonkotsu ramen
Có một đặc sản ở Fukuoka mà ai cũng thích đó là karashi mentaiko (辛子明太子 - trứng cá cay). Mentaiko được làm từ trứng của cá tuyết ướp với muối, ớt và mù tạt tạo nên hương vị cực kì đặc trưng. Sự yêu thích của mọi người đối với món ăn này được thể hiện rõ ở Nakasu thành phố Fukuoka, nơi có nhà hàng đầ
Tạm quên bà Tân "vê lốc" đi, hôm nay LocoBee "jê lốc" sẽ giới thiệu tới các bạn món tôm chiên siêu to khổng lồ đặc sản tại Nagoya ở quán Ebidote. Quán ăn nằm ngay gần ga Nagoya Esuka là khu trung tâm mua sắm và ẩm thực dưới lòng đất ở ga Nagoya. Giữa rất nhiều quán ăn nằm cạnh nhau là Ebid
Nói đến ẩm thực Nagoya không thể không nhắc đến “misokatsu” – món ăn với sốt miso rưới lên trên tonkatsu. Hiện nay trong thành phố có không ít các quán ăn mới mở nhưng những quán ăn lâu đời vẫn là nơi được người dân hay lui tới, trong số đó có quán chuyên về tonkatsu “Tonpachi”. Quán ăn có tuổi
Okinawa là nơi tập trung ẩm thực của khá nhiều nước, trong số đó có món cơm tacos. Cơm tacos là món ăn với phần vỏ tacos đúng kiểu Mexico có cơm bên trên. Món này khá dễ gây nghiện đối với những người yêu thích ẩm thực nên nếu có đến Okinawa nhất định hãy thử món này nhé! Tacos-ya Nằm trên
Miso nikomi udon hay udon nước hầm miso là món ăn từ lâu đã được yêu thích ở Nagoya. Đúng như tên gọi của nó, đây là món hầm udon bằng nước súp có vị miso. Tại thành phố Nagoya, món này được xếp vào hạng nhất nhì trong nền ẩm thực nên đi đâu cũng thấy có quán ăn bán loại udon này. Trong số các quán
Nagoya là nơi có đặc trưng về ẩm thực khá phong phú, nếu chỉ đến đây du lịch 1 lần chắc chắn không thể thưởng thức hết các món ngon được. Trong số đó phải kể đến "kishimen" với sợi mì dẹt khác hẳn so với ramen và udon thông thường. Để đỡ mất công đi xa tìm kiếm, hãy tới quán "Miyakishimen Shun" nằm
Từ xưa ở Nhật ăn thịt cá voi đã trở thành một thói quen của người dân. Khi mà kĩ thuật bảo quan và vận chuyện còn chưa phát triển thì thịt cá voi được xem là một loại thực phẩm vô cùng quan trọng vì khi hun khói thịt của chúng có thể để được thời gian khá dài và lượng thịt thu được khá lớn khi mỗi l
Lần trước LocoBee đã giới thiệu tới các bạn 3 nhà hàng Nhật Bản lọt top 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018 Lần này sẽ là 12 nhà hàng Nhật Bản tốt nhất châu Á năm 2019 do chuyên trang theworlds50best đánh giá và lựa chọn. * Số thứ tự là xếp hạng trong danh sách 3. 傳 (DEN) DEN chỉ
Nhật Bản có vô vàn nhà hàng, quán ăn với các món khác nhau nên ăn gì hôm nay là một vấn đề khá đau đầu. Khách nước ngoài khi đi du lịch thì có mong muốn “thưởng thức món ăn mang hương vị Nhật Bản”. Trong thành phố hiện đại ngày nay thường rất khó để tìm thấy nhà hàng mang hương vị Nhật Bản truyền th
Okinawa có nhiều món ăn địa phương rất ngon, trong số đó món được đông đảo người dân yêu thích là “Okinawa soba”. Đặc trưng của món này là dễ ăn với hương vị vừa đủ độ. Trong các sách hướng dẫn du lịch hay trên internet thường giới thiệu khá nhiều địa chỉ ăn ngon. Tuy nhiên đôi khi nhiều quá cũng
Utsunomiya là thành phố lớn nhất tỉnh Tochigi, chỉ cách Tokyo khoảng 100km. Xét về mặt du lịch thì Utsunomiya là một “địa bàn” của gyoza - bánh xếp Nhật - nổi tiếng nhất Nhật Bản. Gyoza – món ăn đặc biệt thơm ngon đến từ Nhật Bản Gyoza là gì? Gyoza là một món ăn rất phổ biến của ngư
Nagoya là thành phố ngập tràn những món ăn ngon, trong số đó “ankake spaghetti” chính là đại diện cho ẩm thực hạng B ở đây. Nếu chỉ nhìn qua bạn sẽ không có ấn tượng gì về món ăn này nhưng hương vị của nó thì rất đặc biệt. Hãy đến với quán ăn “So～re” để thưởng thức xem sao. Vị trí của So～re
Nổi tiếng với sự cầu kì chi tiết từng món ăn đã làm nên nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng. Các món ăn Nhật Bản được bài trí một cách nghệ thuật và cách chế biến chú trọng vào sự tươi ngon không phụ thuộc vào phụ gia. LocoBee chia sẻ các món ăn Nhật đặc trù của từng địa phương vùng miền qua bài viết mới được cập nhật liên tục.
