ẨM THỰCOsakaTokyoĐịa điểm khác

12 nhà hàng Nhật Bản tốt nhất châu Á năm 2019

Lần trước LocoBee đã giới thiệu tới các bạn 3 nhà hàng Nhật Bản lọt top 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018

Lần này sẽ là 12 nhà hàng Nhật Bản tốt nhất châu Á năm 2019 do chuyên trang theworlds50best đánh giá và lựa chọn.

* Số thứ tự là xếp hạng trong danh sách

 

3. 傳 (DEN)

DEN chỉ có duy nhất một thực đơn do bếp trưởng Zaiyu Hasegawa lựa chọn. Món ăn được thay đổi mỗi ngày theo nguyên liệu của mùa lúc đó. Nếu muốn tới đây thưởng thức món ăn bạn phải gọi điện thoại đặt chỗ trong khoảng thời gian từ 12:00 đến 17:00 từ thứ Hai đến thứ Bảy. Nếu đã đặt lịch mà hủy hẹn sẽ phải trả phí.

Giá: 15.000 yên (chưa bao gồm thuế, phí phục vụ 10%, đồ uống)

Địa chỉ: 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2丁目3−18 建築家会館JIA館

2-3-18 Jingumae Shibuya-ku, Tokyo

Điện thoại: 0364555433

Ngày nghỉ cố định: Chủ nhật

Website: http://www.jimbochoden.com

 

5. フロリレージュ (Florilege)

Florilege là sân khấu của bếp trưởng Hiroyasu Kawate với những món ăn hiện đại của Pháp bằng nguyên liệu Nhật Bản. Các món ăn phải thử bao gồm tôm sú, vịt và oxalis, cũng như bánh bao nhồi chim bồ câu và ninh trong rượu vang.

Giá (đã bao gồm thuế, phí phục vụ 10%)

  • Bữa trưa từ 6 đến 7 món: 7.500 yên
  • Bữa tối 11 món: 15.000 yên

Địa chỉ: 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2丁目5−4 SEIZAN外苑

Seizan Gaienmae B1F, 2-5-4 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo

Điện thoại: 03-6440-0878

Ngày nghỉ cố định: thứ Tư

Website: https://www.aoyama-florilege.jp/en/

 

8. NARISAWA

NARISAWA phục vụ theo thực đơn do bếp trưởng tự lựa chọn và thay đổi mỗi ngày theo nguyên liệu. Nếu bị dị ứng hoặc không ăn được nguyên liệu gì khách hàng có thể thông báo khi đặt lịch. Khách hàng đến ăn phải tự đặt lịch, không được nhờ người khác đặt hộ.

Giá:

  • Ăn trưa: 27.000 yên (có thuế)
  • Ăn tối: 32.400 yên (có thuế)

Địa chỉ: 〒107-0062 東京都港区南青山2丁目6−15

Minami Ayoyama 2-6-15, Minato-ku, Tokyo 107-0062

Điện thoại: 0357850799

Ngày nghỉ cố định: thứ Hai, Chủ nhật

Website: http://www.narisawa-yoshihiro.com

 

9. 日本料理 龍吟 RyuGin (Nihonryori RyuGin)

Thực đơn tại RyuGin thay đổi tuỳ theo nguyên liệu, bếp trưởng cam kết không sử dụng gia vị hoá học hoặc bất cứ nguồn nguyên liệu nào không đảm bảo về độ tươi ngon.

Giá: 43.000 yên

Địa chỉ: 〒100-0006 東京都千代田区有楽町1丁目1−2 ミッドタウン日比谷7F

7F Tokyo Midtown Hibiya, 1-1-2 Yurakucho, Chiyoda-Ku, Tokyo 100-0006

Điện thoại: 0366300007 (chỉ nhận đặt chỗ từ 12:00 đến 17:00)

Lịch mở cửa: http://www.nihonryori-ryugin.com/en/news_en

 

14. ラシーム LaCime 

La Cime trong tiếng Pháp là “dẫn đầu” và tại dây thực khách sẽ được phục vụ theo 3 tiêu chí là “khách hàng”, “ẩm thực” và “không gian”.

Giá:

  • Ăn trưa 9 món: 8.500 yên (chưa thuế)
  • Ăn tối 12 món: 18.000 yên (chưa thuế)

Địa chỉ: 〒541-0048 大阪府大阪市中央区瓦町3丁目2−15 瓦町ウサミビル

3-2-15 1F Kawaramachi,Chuo-ku,Osaka 5410048

Điện thoại: 06-6222-2010

Ngày nghỉ cố định: Chủ nhật

Website: http://www.la-cime.com

 

18. Bulgari Il Ristorante – Luca Fantin

Nhà hàng mang tên của bếp trưởng, người đã tới Tokyo từ năm 2009 với sự kết hợp hài hoà ẩm thực nước Ý bằng nguồn nguyên liệu Nhật Bản.

Giá:

  • Ăn trưa: 8.000~12.000 yên (chưa thuế)
  • Ăn tối: 15.000~18.000 yên (chưa thuế)

Địa chỉ: 〒104-0061 東京都中央区銀座2丁目7−12 Tower, Ginza

Ginza Tower 2-7-12 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Điện thoại: 03-6362-0555

Website: https://www.bulgarihotels.com/en_US/tokyo-osaka-restaurants/tokyo/il-ristorante

 

23. 茶禅華 Sazenka

Nhà hàng ẩm thực truyền thống Trung Quốc kết hợp các nguyên liệu Nhật Bản theo mùa và đồ uống mang đặc trưng của Trung Quốc hoặc Nhật Bản.

Giá: 20.000~23.000 yên (chưa thuế)

Địa chỉ: 〒106-0047 東京都港区南麻布4丁目7−5

4-7-5 Minami Azabu, 106-0047 Tokyo

Điện thoại: 050-3188-8819

Ngày nghỉ cố định: Chủ nhật, thứ Hai

Website: https://sazenka.com

 

24. ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ La Maison de la Nature Goh

Nhà hàng ẩm thực Pháp-Nhật do bếp trưởng Takeshi Fukuyama chọn món có phục vụ các món làm từ thịt bò Wagyu và rau của Kyushu.

Giá: 6.000~8.000 yên

Địa chỉ: 〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲2−26

2-26 Nishinakasu, Chuo Ward, Fukuoka

Điện thoại: 092-724-0955

Ngày nghỉ cố định: Chủ nhật

Website: http://gohfukuoka.com

 

25. 鮨さいとう Sushi Saito

Đúng như tên gọi, nhà hàng của bếp trưởng Takashi Saito sẽ phục vụ bạn những miếng sushi đúng chất Nhật Bản trong một không gian tinh tế.

Giá: khoảng 15.000 yên (chưa thuế)

Địa chỉ: 〒106-0032 東京都港区六本木1丁目4−5 アークヒルズサウスタワー

1st Floor, Ark Hills South Tower, 1-4-5 Roppongi, Minato-ku, Tokyo

Điện thoại: 03-3589-4412

Website: https://www.arkhills.com/shops_restaurants/restaurants/00010.html

 

26. レフェルヴェソンス L’Effervescence

L’Effervescence là nơi có thực đơn mang hương vị hài hoà giữa nguyên liệu và ẩm thực mang tính triết học.

Giá:

  • Ăn trưa: 10.000 yên
  • Ăn tối: 20.000 yên

Địa chỉ: 〒106-0031 東京都港区西麻布2丁目26−4

2-26-4 Nishi-azabu, Minato-ku, Tokyo, 106-0031

Điện thoại: 03-5766-9500

Website: http://www.leffervescence.jp

 

45. レストラン カンテサンス Quintessence 

Bếp trưởng Kishida là một trong những tài năng ẩm thực Pháp hiện đại tại Nhật Bản. Tại đây bạn sẽ được thưởng thức thực đơn do chính bếp trưởng lựa chọn thực phẩm và lên món.

Địa chỉ: 〒140-0001 東京都品川区北品川6丁目7−29 ガーデンシティ品川御殿山

141-0001 Shinagawa-Ku Kitashinagawa 6-7-29 Garden City Shinagawa Gotenyama 1F, Tokyo

Điện thoại: +81 3 6277 0090

Website: http://www.quintessence.jp

 

47. SUGALABO

Mỗi tháng 1 lần bếp trưởng Yosuke sẽ tìm kiếm những nguyên liệu và công thức mới để đưa vào thực đơn của nhà hàng. Từ SUGALABO bạn sẽ cảm nhận được sự sâu sắc của nền ẩm thực Nhật Bản.

Địa chỉ: 〒106-0041 東京都港区麻布台1丁目11−10 日総第22ビル1F

11, Minato-ku, Tokyo 106-0041

Điện thoại: 080-4665-6432

Website: http://sugalabo.com

Khám phá ẩm thực Tokyo

 

Naoko (LOCOBEE)

* Bài viết thuộc bản quyền của LOCOBEE. Vui lòng không sao chép hoặc sử dụng khi chưa có sự đồng ý chính thức của LOCOBEE.

Tags

Bài viết liên quan

Back to top button
Close