Tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Nhật Bản
Giải thưởng 50 nhà hàng tốt nhất thế giới (The World’s 50 Best Restaurants) là giải thưởng thường niên nhằm vinh danh những nhà hàng xuất sắc nhất trong giới ẩm thực. Lễ công bố và trao giải thưởng của năm 2018 đã được tổ chức tại thành phố Bibao, Tây Ban Nha đã quy tụ được số lượng đầu bếp và nhà b
Udon Daimonji ở Fukuoka là quán ăn rất nổi tiếng với udon và donmono (cơm với thức ăn đặt ở trên) ngon và rẻ. Lần này LocoBee sẽ đưa bạn đến quán Udon Daimonji ở thành phố Onojo, tỉnh Fukuoka. Sukesan udon: quán udon đại diện cho thành phố Kitakyushu, tỉnh Fukuoka Về Udon Daimonji U
Mỗi vùng của Nhật Bản thường có hamburger sử dụng nguyên liệu đặc trưng của nơi đó. Đây được gọi là ご当地バーガー (gotochi baga – burger địa phương) và ngày càng thịnh hành tại Nhật Bản. Lần này hãy cùng LocoBee đến với cửa hàng ăn nhanh “Jef” ở Okinawa để thưởng thức món hamburger sử dụng nguyên liệu độc
Thành phố Naha ở Okinawa có một địa điểm du lịch rất hay được du khách nhắc đến, đó là chợ Makishi Kosetsu (牧志公設市場) – nơi tập trung nguồn nguyên liệu, thực phẩm phong phú của Okinawa. Đây cũng là nơi được giới thiệu nhiều trong các sách hướng dẫn du lịch. Hãy cùng LocoBee tới tham quan khu chợ nổ
Bạn đã bao giờ nghe đến cụm từ “món ăn hạng B” chưa? Đó là những món ăn rẻ, dễ làm, phổ biến và ngon. Vậy thì bạn đã biết đến bao nhiêu món ăn hạng B ở Shizuoka rồi? Lần này LocoBee sẽ giới thiệu tới bạn món ăn hạng B nổi tiếng có tên “Tsuke Naporitan” nổi tiếng của thành phố Fuji tỉnh Shizuoka.
Thành phố Miyako tỉnh Iwate nằm ở cực Đông của Honshu, giáp với biển Sanriku. Tại đây có しあわせ牧場 (Shiawase Bokujo - Trang trại Hạnh phúc), nơi dê được chăn thả tự nhiên hoàn toàn và chỉ ăn cỏ tươi. Trong môi trường được giữ tự nhiên nhất có thể, dê được sống hoang dã, ăn cỏ và cây bụi chúng thích nên
Ở Nagoya mọi người có thói quen ăn sáng ở quán cà phê. Chính vì thế mà trong thành phố Nagoya có rất nhiều quán cà phê có dịch vụ ăn sáng. Dịch vụ ăn sáng là dịch vụ mà khách hàng sẽ được phục vụ bữa sáng kèm với đồ uống. Chuỗi quán Komeda’s Coffee với dịch vụ ăn sáng cũng có nguồn gốc chính từ Nago
Khu phố mua sắm “平和通り” (Đường Heiwa) tại thành phố Naha là nơi tập trung rất nhiều cửa hàng lưu niệm và quán ăn ngon phục vụ du khách cũng như người dân địa phương. Chỉ cần đi bộ dọc phố bạn sẽ thấy những cửa hàng cổ cùng những cửa hàng bán đặc sản Okinawa. Kissaten Rui – nơi bạn có thể thưởng th
Bạn có biết món “misokatsu” không? “Tonkatsu” (thịt lợn miếng chiên xù) là một trong số các món ăn đại diện cho ẩm thực Nhật Bản, vì vậy mà rất nhiều người đến Nhật đã phải ăn cho bằng được món này. Thông thường người ta sẽ thêm nước sốt vào tonkatsu tuy nhiên đặc sản “misokasu” của Nagoya th
Yamanashi là một trong những tỉnh của Nhật Bản không giáp với biển. Ngược lại vùng đất này lại được thiên nhiên ban tặng những đặc sản có trên núi vô cùng phong phú. Từ nguồn nguyên liệu này người dân Yamanashi đã tự sáng tạo ra nền ẩm thực địa phương độc đáo nhận được sự yêu thích của thực khách cả
Bạn có loại đồ ăn có tên là "Hoto"? Đây được coi là đại diện cho ẩm thực của tỉnh Yamanashi. Nó là một món ăn với nguyên liệu chính là những sợi mì khá to bản được làm từ bột mì, nấu lên cùng với rau và miso. Những sợi mì được sử dụng trong hoto khác với sợi mì udon, nó không được cho muối,
Nếu bạn tới Chiba và muốn thưởng thức Washoku - món ăn truyền thống của Nhật Bản thì dưới đây là 4 lựa chọn dành cho bạn. Cả 4 cửa hàng này đều chỉ quanh ga Chiba nên khá tiện lợi cho việc đi lại. Chùa Naritasan Shinshoji: Ngôi chùa ngàn tuổi ở Chiba Wadokoro Hiratsuka - 和処 平塚 Đ
Heiwadori (平和通り) là một con phố mua sắm có lịch sử ở Okinawa. Có thể nói nếu tới đây bạn có thể tìm thấy hầu hết các loại món ăn cũng như đặc sản của địa phương. Do đó, Heiwadori có thể được xem là một địa điểm mà du khách không thể không ghé qua khi tới Okinawa. Trong số những cửa hàng có mặt tạ
Nổi tiếng với sự cầu kì chi tiết từng món ăn đã làm nên nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng. Các món ăn Nhật Bản được bài trí một cách nghệ thuật và cách chế biến chú trọng vào sự tươi ngon không phụ thuộc vào phụ gia. LocoBee chia sẻ các món ăn Nhật đặc trù của từng địa phương vùng miền qua bài viết mới được cập nhật liên tục.
