Hokkaido nổi tiếng là vùng đất rộng lớn nhất Nhật Bản. Nói đến ẩm thực ở đây chắc chắn không thể bỏ qua bánh kẹo ngọt. Một trong số đó chính là quà tặng làm từ nguyên liệu thuần Hokkaido “北海道ラスク” (Hokkaido rasuku hay Hokkaido Rusk). Bánh mì nướng Hokkaido là vùng đất của nông nghiệp
Người Nhật sử dụng tương đối nhiều loại rong tảo biển trong nấu ăn, kéo theo đó là các chế phẩm từ rong tảo biển. Trong đó có konbu rất hay được dùng trong nấu ăn với nhiều phương pháp như phơi khô, nướng hoặc ninh lấy nước. Trong bài viết lần này hãy cùng tìm hiểu về một trong những chế phẩm từ
Hầu như các nước trên thế giới đều có khu phố Tàu và Nhật Bản cũng không phải là ngoại lệ. Có 3 khu phố Tàu lớn nhất phải kể đến là khu phố Tàu ở Yokohama, khu phố Tàu ở Nagasaki và khu phố Tàu ở Kobe (Nankinmachi). Lần này LocoBee sẽ đưa bạn tới Nankinmachi - khu phố Tàu ở Kobe lớn nhất phía Tây Nh
Đã mất công tới Nhật Bản du lịch thì không thể nào bỏ qua những món ngon nơi đây được. Thế nhưng, nếu bạn đã tới đây du lịch nhiều lần rồi thì hẳn những món ăn cơ bản giới thiệu trong sách báo hay tạp chí du lịch không thể thỏa mãn mong muốn khám phá của bạn đúng không? Chuỗi bài viết về ẩm thực địa
Odawara là thành phố trung tâm phía Tây của tỉnh Kanagawa. Từ ga Tokyo đến ga Odawara đi bằng shinkansen hết khoảng 35 phút. Odawara là nơi có nhiều điểm tham quan như cảng cá, viện bảo tàng, rừng mơ…, trong số đó thành Odawara là nơi được nhiều người biết đến nhất. Dưới đây là một số nét nổi bật củ
Nagano vào mùa đông nổi tiếng với những bãi trượt tuyết, suối nước nóng (onsen)... Nếu như đông này bạn có kế hoạch tới Nagano du lịch thì dưới đây là 10 lựa chọn mà bạn có thể tham khảo để tới thăm quan nữa đấy. Công viên Jigokudani [su_table] Lựa chọn Địa điểm 1 Chùa Zenko
Cố đô Kyoto Nhật Bản nối tiếng với nhiều đền chùa. Một trong số đó không thể không nhắc đến đền Kifune-jinja. Ngôi đền đẹp đẹp đến ngỡ ngàng trong cái lạnh của xứ sở hoa anh đào. LocoBee sẽ giới thiệu tới các bạn thông tin về lễ hội thắp đèn tại đền Kifune-jinja để mọi người có thể tới và chiêm ngưỡ
Nói đến văn hoá Nhật Bản bạn sẽ nghĩ tới điều gì? Nhật Bản có rất nhiều nét văn hoá khác nhau như trà đạo, nghệ thuật cắm hoa Ikebana,… trong số đó không thể không nhắc đến Kabuki. Nếu bạn chưa biết thì xin bật mí nơi khởi nguồn của nghệ thuật Kabuki chính là cố đô Kyoto. Vào thời kì Azuchi-Momo
Thành phố cảng Nagasaki được bao quanh bởi những ngọn núi cao chót vót. Trải dài trên mặt dốc của núi là các khu dân cư hay còn được gọi là thành phố dốc. Nói như vậy có nghĩa là ở đây khá nhiều dốc và nó sẽ khiến bạn toát mồ hôi khi đi bộ. Bù lại thành phố có nhiều điểm ngắm toàn cảnh như núi Inasa
Bạn đã từng nghe nói tới món nishin soba hay chưa? Đúng như tên gọi, đây chính là mì soba có thêm một loại cá gọi là cá nishin (hay cá trích). Đây là món ăn nổi tiếng của vùng Kyoto. Trong ga, ngoài phố, bất cứ nơi đâu bạn cũng có thể bắt gặp quán ăn bán loại mì này, thế nhưng quán ăn nổi tiếng v
Cảng Nagasaki là thị trấn cảng tiêu biểu của Nhật Bản. Từ xưa nơi đây đã phát triển như một cảng đón tàu nước ngoài, ngay cả trong thời kì Nhật Bản bế quan toả cảng hạn chế giao thương với nước ngoài, chỉ có cảng Nagasaki là mở cửa. Nagasaki là nơi tiếp nhận dòng chảy văn hoá nước ngoài nên đến nay
Sannomiya là ga tàu điện chính ở Kobe. Xung quanh ga có nhiều toà nhà và xe cộ lưu thông tạo nên bầu không khí đô thị tấp nập. Giữa lòng đô thị ấy có ngôi đền như ốc đảo xanh mang tên “đền Ikuta”. [toc] Ngôi đền có lịch sử hơn 1.800 năm Từ ga Sannomiya chỉ mất khoảng 7 phút đi bộ sẽ tới
Bạn có biết 麩 (fu) là gì không? Người xưa kể lại, món ăn làm từ bột lúa mì này do một vị thầy tu từ Trung Quốc mang sang Nhật Bản vào đầu thời kì Thất Đinh - Muromachi. Cho đến tận ngày nay, fu vẫn là một nguyên liệu nấu ăn quan trọng không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản. Không chỉ là ng
