Tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Nhật Bản
Ẩm thực Nhật Bản là một trong những điều thu hút khách du lịch. Chỉ cần nhìn vào bản đồ ẩm thực bạn sẽ nhận ra ngay thông tin về ẩm thực dành cho du khách. Tuy nhiên ẩm thực mang tính truyền thống của các vùng miền thường không được nhiều người biết tới. Tiếp nối chuỗi bài viết về ẩm thực địa phư
Nhật Bản là đất nước được ban tặng bốn mùa rõ rệt nên mỗi vùng đất lại có lịch sử và nền văn hoá khác nhau. Sự khác biệt rõ ràng nhất nằm ở ẩm thực địa phương. Tiếp tục bài viết về Ẩm thực địa phương Hokkaido kì trước, lần này hãy cùng LocoBee tìm hiểu thêm về sức hút của ẩm thực nơi đây!
Nhắc đến rau củ, bạn nghĩ đến điều gì? Cà tím, ớt cay, cà rốt, hành lá hay rễ ngưu bàng chẳng hạn. Ở Việt Nam hẳn cũng có rất nhiều loại rau củ, ở Nhật cũng không hề kém phần. Tại thành phố Kyoto có một số loại rau xuất hiện từ rất lâu và chỉ được trồng tại Kyoto. Tên gọi chung của chúng là
Đường Shijo ở Gion là điểm đến yêu thích của rất nhiều du khách khi tới Kyoto nên thường chật kín người. Tuy nhiên khi tới đường Yamato Oji không khí lại trái ngược hoàn toàn để bạn có thể đi lang thang ngắm các cửa hiệu một cách thong thả. Trên con phố này có quán ăn khá đặc biệt mang tên “Issen Yo
Nhắc đến du lịch không thể không nhắc đến “ẩm thực”. Một trong những điều thú vị nhất đối với khách du lịch người nước ngoài đến Nhật Bản có lẽ là đồ ăn ngon. Đất nước với bốn bề là biển, được ưu đãi về thiên nhiên như sông, núi, hồ… nên có nguồn thực phẩm khá phong phú. Không chỉ có những món ăn
Nhắc đến ẩm thực Kyoto với tiêu chí rẻ, bình dân và ngon thì không thể thiếu quán ăn kiểu Âu “Kurumi”. Đây là quán ăn đã từng xuất hiện trên truyền hình và được người dân bản địa rất yêu thích. Nấu món cơm trứng kiểu Nhật – omurice Xếp hàng giờ ăn trưa Nằm ngay trên đường Shijo (四条通り) l
Yokosuka là thành phố cảng thuộc địa phận tỉnh Kanagawa, phía Nam thủ đô Tokyo. Ngoài được biết tới là địa điểm có hệ thống quân cảng rộng lớn đóng giữ bởi lực lượng hải quân Nhật Bản và Hoa Kỳ, nơi đây còn được mệnh danh là thành phố cà ri. Nếu là một tín đồ ẩm thực, nhất định hãy ghé thăm Yokosuka
Khi đi bộ trên con đường phía sau thành Nijo – địa điểm du lịch nổi tiếng của Kyoto – bạn sẽ thấy một quán cà phê mang hơi hướng cổ điển có tên “La Madrague” cùng biển hiệu xanh có chữ “COFFEE” rất lớn. Đặc sản bánh mì kẹp La Madrague là quán cà phê lâu đời khá được yêu thích tại Kyoto
Ngoài việc tham quan các thắng cảnh, mục đích của du lịch còn là thưởng thức các món đặc sản địa phương nữa đúng không các bạn? Nước Nhật từ lâu đã được bạn bè quốc tế biết đến với nền ẩm thực phong phú, tinh tế mà tốt cho sức khỏe. Lần này, LocoBee sẽ giới thiệu một món ăn địa phương của vùng Aomor
Chợ Nishiki (錦市場) là nơi tập trung buôn bán đủ loại mặt hàng nguyên liệu thực phẩm nên còn được gọi là “Nhà bếp Kyoto” (京都の台所). Khách tới mua hàng không chỉ có người địa phương mà còn có rất nhiều khách du lịch khiến cho chợ dần dần trở thành điểm du lịch có tiếng. Chợ Nishiki tọa lạc trên con phố đ
Thịt bò Nhật Bản không chỉ nổi tiếng toàn thế giới về độ ngon mà còn được biết đến như một trong những loại thịt có mức giá đặc biệt cao. Giá của nó đắt đỏ tới mức một bữa ăn tại nhà hàng phục vụ các món thịt chất lượng sẽ tiêu tốn của bạn tầm 10.000 yên (hơn 2 triệu đồng) cho hai người hoặc hơn thế
Ở mỗi vùng miền Nhật Bản đều có những con phố mua sắm. Thưởng thức ẩm thực trong những con phố này phần lớn đều là kiểu vừa đi vừa ăn, vậy nên khi đi chơi thì cứ muốn ghé vào mấy phố này chơi nhỉ. Nhắc tới phố mua sắm ở Osaka thì hẳn là phải nhắc tới phố Tenjinbashisuji. Nằm ngay cạnh khu Umeda, đây
Nhật Bản có 47 tỉnh thành, được biết đến là đất nước có nền văn hóa và truyền thống ẩm thực sâu sắc với các sản vật địa phương đa dạng, khác nhau theo từng vùng miền. Trong bài viết lần này, hãy cùng tìm hiểu về các món ăn địa phương vùng Chubu giáp biển, nằm ở phía Tây của Tohoku. Niiga
Nổi tiếng với sự cầu kì chi tiết từng món ăn đã làm nên nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng. Các món ăn Nhật Bản được bài trí một cách nghệ thuật và cách chế biến chú trọng vào sự tươi ngon không phụ thuộc vào phụ gia. LocoBee chia sẻ các món ăn Nhật đặc trù của từng địa phương vùng miền qua bài viết mới được cập nhật liên tục.
