Washoku được cả thế giới biết đến và được UNESCO công nhận là Di sản văn hoá phi vật thể. Các công thức để làm những món ăn phong cách Nhật Bản ngày nay được đăng tải trên mạng internet hoặc sách, tạp chí nấu ăn nên có thể nói ai cũng có thể học và thử chế biến. Tuy nhiên để có thể nấu được n
Đến Hokkaido vào mùa đông này, du khách không chỉ được tham dự vào lễ hội tuyết Sapporo nổi tiếng mà còn có cơ hội được hòa mình vào những lễ hội mùa đông hấp dẫn khác, trong đó có Lễ hội băng hồ Shikotsu. Đây là một sự kiện có quy mô tuy không lớn nhưng vẫn thu hút đông đảo khách tham dự bởi những
* Bài viết được LocoBee chỉnh sửa và xuất bản độc lập dưới sự cho phép của Ninjack Ninja Nhật Bản đã quá nổi tiếng đối với mọi người rồi, tuy nhiên đã bao giờ bạn có thắc mắc là Ninja thường ăn gì không? Lần này hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những bí ẩn xung quanh đồ ăn của Ninnja! Về
Một trong những món ăn không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản đó chính là mỳ ramen. Tuỳ vào quán và cách chế biến cho đến gia vị sử dụng mà ở Nhật có rất nhiều loại mỳ ramen. Ngày hôm nay, LocoBee sẽ giới thiệu tới các bạn 7 loại mỳ ramen thường được biết đến tại Nhật nhé. Syoyu ramen - 醤油ラーメ
Nối tiếp bài viết tại kỳ 1, lần này LocoBee sẽ giới thiệu tiếp một số loại yakumi khá phổ biến khác tại Nhật. → Yakumi – Một phần không thể thiếu trong gian bếp của gia đình Nhật Bản (Kỳ 1) Shiso - Lá tía tô Shiso có 2 loại chính được phân loại theo màu sắc của lá đó chính là Ao
Độ ngon của 1 món ăn sẽ được tăng lên rất nhiều lần nếu như nó được ăn cùng với một thứ gia vị phù hợp. Người Nhật gọi đó là yakumi "薬味". Một phần tạo nên nét đẹp và sự tinh tế ở ẩm thực của xứ sở hoa anh đào này chính là sự kết hợp hài hoà giữa nguyên liệu và yakumi. Bài viết này LocoBee sẽ giới th
Đất nước Nhật Bản từ lâu nổi tiếng về nhiều món ăn ngon, độc và lạ có 1-0-2 trên thế giới. Không những có hương vị độc đáo, cách chế biến đặc biệt, nguyên liệu được chọn lọc tươi ngon thuần khiết mà món ăn của người Nhật còn có lượng chất dinh dưỡng cao, tốt cho sức khoẻ. Hiện nay Nhật Bản có tuổi t
Tại thành phố Toyota, tỉnh Aichi, một cậu bé là học sinh tiểu học năm thứ nhất sau khi tham gia vào lớp học ngoại khoá ở công viên cách trường học 1km đã mất ý thức và ngã xuống khi trở về trường. Em đã tử vong ngày 17/7 tại bệnh viện, nguyên nhân được xác định là do say nắng. Theo các chuyên
Nếu bạn đã từng xem các bộ phim cổ trang Nhật Bản, ắt hẳn sẽ rất ấn tượng với hình tượng của các chiến binh samurai hiên ngang trên lưng ngựa xông pha ra chiến trường. Hiện nay, để có thể chiêm ngưỡng lại những cảnh tượng hùng tráng này, bạn có thể tham gia vào lễ hội Soma Nomaoi vào cuối tháng 7 nà
Cơ hội để bạn được thưởng thức ẩm thực Nhật Bản là khá nhiều, tuy nhiên cơ hội để bạn thưởng thức “Ẩm thực Kaiseki” thì có lẽ sẽ không có nhiều. Ẩm thực kaiseki là những món ăn được phục vụ tại chỗ trong các bữa tiệc. Bạn sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon của từng món ăn được nấu nướng công phu
Nếu bạn thực sự đam mê gốm sứ, bạn sẽ vô cùng choáng ngợp với gốm sứ nơi đây. Nhẹ nhàng tinh tế trong hoạ tiết lẫn màu sơn, thêm vào đó là quy trình chế tạo đầy thử thách lòng nguời trong từng khâu, làm sao để tạo ra được các vật dụng như mong muốn. Mà đôi khi ta cũng phải thốt lên rằng đó chính là
Toraji là một cửa hàng thịt nướng có mặt ở Nhật Bản từ những năm 1995, hệ thống cửa hàng Toraji cũng chia thành nhiều loại cửa hàng khác nhau phục vụ đối tượng khách hàng khác nhau. Cửa hàng thịt nướng Yakiniku Toraji nếu ăn vào buổi tối sẽ có giá từ 5000 yên trở lên, tuy nhiên vào buổi trưa bạn cũn
Từ ngày 1/4/2018, công ty cổ phần Alps (trụ sở: thành phố Kobe tỉnh Hyogo, đại diện: Mizuno Kengo) điều hành chuỗi cửa hàng ramen “濃厚醤油中華そば いせや 玉津店(神戸市西区)” sẽ bắt đầu bán ramen với 2 loại súp khác nhau trong cùng 1 bát. Ý tưởng này được đề xuất khi có 1 vị khách đến cửa hàng và hỏi rằng “Tôi có t
