Ramen, somen, udon…là một vài ví dụ về các món mì ở Nhật. Một trong những món mì cổ điển nhất của Nhật Bản là soba, thường được làm từ hỗn hợp bột kiều mạch và bột mì trắng, nhưng cũng có thể được làm bằng 100% bột kiều mạch để có món mì không chứa gluten. Mì soba có thể được thưởng thức lạnh hoặc n
Bữa sáng được cho là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nó khởi động quá trình trao đổi chất của bạn và giúp đốt cháy calo trong suốt cả ngày. Cho dù mục tiêu của bạn là giảm cân hay chỉ đơn giản là để khỏe mạnh thì đừng quên ăn sáng. Cùng LocoBee tìm hiểu về bữa sáng kiểu Nhật tại bài viết này nhé!
Nhật Bản nổi tiếng với những món ăn đường phố không thể cưỡng lại, từ những viên bánh mực chiên takoyaki nóng hổi đến bánh xèo okonomiyaki cổ điển. Tuy nhiên, một trong những món ăn nhẹ mang tính biểu tượng và ăn ảnh nhất của đất nước là taiyaki. Món bánh hình con cá nhỏ này là một lựa chọn tráng mi
Mọi người đều thích một bữa tiệc nướng với thịt thơm ngon xèo xèo trên vỉ nóng hổi, kiên nhẫn chờ đợi trong hương thơm của khói làm kích thích mọi giác quan của bạn. Nhật Bản cũng không ngoại lệ trong việc thưởng thức BBQ. Được gọi là yakiniku, phong cách BBQ Nhật Bản này là một trải nghiệm ẩm thực
Mùa xuân Nhật Bản mang đến hoa anh đào, mùa thu tới cùng những chiếc lá có màu sắc tuyệt vời và mùa hè Nhật Bản báo hiệu… cái nóng ngột ngạt và độ ẩm cao. Mặc dù mùa hè ở Nhật chắc chắn không phải rất khó chịu, vì nó còn có sự có mặt của những lễ hội sôi động, những món ăn ngon của mùa hè nhưng cái
Có rất nhiều thứ để tận hưởng trong tháng 8, chẳng hạn như Obon, kỳ nghỉ hè và bia. Dưa hấu, dưa chuột và mì somen cũng rất ngon vào thời điểm này trong năm. Trong bài viết này, LocoBee sẽ công bố thứ hạng của top 10 bảng xếp hạng những thực phẩm và sự kiện mùa hè được nhắc đến nhiều nhất. [toc]
Wasabi là một loại cây thuộc họ cải, có màu xanh lá cây đẹp mắt, vị cay nồng và không chỉ là một loại gia vị dùng với sushi. Bạn có thể ăn wasabi tươi hoặc trộn nó vào các loại thực phẩm khác ở dạng bột. Tuy nhiên dù bạn dùng như thế nào, điều phải khẳng định là thật dễ dàng để thêm nó vào chế độ ăn
Tầm quan trọng của gạo đối với văn hóa Nhật Bản không thể phủ nhận. Nó được thu hoạch trên đồng đất thấp, ruộng bậc thang... Do đó, một cách rất tự nhiên, người Nhật thích ăn cơm: với cá sống, như một món ăn cùng với ramen, làm nền cho bát cơm thịt bò, trộn với trứng sống, trong món ăn nhẹ cơm nắm o
Khi mùa mưa kết thúc cũng là khi oi bức bắt đầu. Lúc này, hẳn nhiều người sẽ nghĩ đến các món ăn dành cho mùa hè như lươn chẳng hạn. Ở Nhật, đây là món ăn truyền thống của ngày tiết Kỷ Sửu hàng năm. Ngày Kỷ Sửu mùa hè năm 2023 là ngày 30 tháng 7 (Chủ nhật). Sau đây, LocoBee sẽ giải thích chi tiết
Có rất nhiều món ăn kèm sẽ khiến bạn hài lòng trong hộp cơm trưa, chẳng hạn như tamagoyaki, gà rán và xúc xích. Nhiều món ăn kèm trong bento rất ngon ngay cả khi nguội và có hương vị đậm đà. Hãy cùng xem kết quả xếp hạng các món ăn kèm nên có trong hộp cơm Bento của mẹ Nhật nhé! Trứng chiên
Khí metan dẫn đến hiện tượng nóng lên toàn cầu. Ngành nông nghiệp lúa nước chiếm 12% lượng khí thải metan của thế giới và các cánh đồng lúa chiếm khoảng 42% lượng khí thải metan của Nhật Bản. [toc] Gạo trắng và mối liên hệ với sức khỏe Sushi là món ăn truyền thống nổi tiếng của Nhật Bản. Mó
Đậu bắp (オクラ- okura) là loại rau khá phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản. Trong bài viết này, LocoBee sẽ giới thiệu cách chế biến, cách rửa và cách đông lạnh đậu bắp đúng cách. [toc] Luộc đậu bắp có phải là cách chế biến đúng? Đậu bắp rất giàu vitamin và khoáng chất. Kết cấu dính của rau nà
Một cuộc khảo sát do Ngân hàng Norinchukin thực hiện với tổng số 1.200 người từ Hoa Kỳ, Anh, Pháp, Trung Quốc và Hàn Quốc đã đến thăm Nhật Bản trong 10 năm qua cho thấy sushi là bữa ăn hấp dẫn nhất đối với họ. Khi được hỏi họ đã ăn loại món ăn Nhật Bản nào trong thời gian ở Nhật Bản: 68,
