Tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Nhật Bản
Matcha là sản phẩm phổ biến được người Nhật yêu thích. Từ “matcha” có 2 ý nghĩa, một là dạng bột của lá trà xanh sau khi hấp chín, đây là loại thường được sử dụng để tạo hương vị cho kem, đồ ngọt, hoặc nếu rắc lên “tempura” cũng sẽ rất ngon. Ý nghĩa thứ 2 là chỉ 1 loại trà đặc và có vị đắng nhẹ được
Izakaya là một trong những trải nghiệm ẩm thực trong văn hoá Nhật Bản. Dù bạn chỉ tới Nhật du lịch hay sống ở đây lâu dài thì chắc chắn đây là địa điểm bạn nên ghé qua để hiểu hơn về đời sống ẩm thực của người Nhật đấy! [toc] 5 khu vực lý tưởng để có một buổi nhậu ở Tokyo Izakaya là g
Nhiều người đã áp dụng cách chế biến món ăn thuần chay với rau xanh dựa trên các công thức nấu ăn lấy cảm hứng từ Nhật Bản để tạo ra những bữa ăn ngon không có thịt vào giữa tuần. Hãy thử làm một bát mì đầy ắp cho cả gia đình, món cà ri làm đơn giản và tiết kiệm thời gian hay một món salad siêu b
Chắc nhiều người đều biết sushi, sashimi, ramen… là các đại diện trong ẩm thực Nhật Bản. Tuy nhiên, các món ăn thường thấy trong bữa cơm gia đình truyền thống ở Nhật là những món nào? Hãy để LocoBee giới thiệu tới bạn sau đây nhé! [toc] 1. Onigiri (おにぎり) Onigiri về cơ bản là một nắm cơm đượ
Lưỡi bò có đặc trưng là ít mỡ và dễ ăn. Tuy nhiên vì lưỡi bò chỉ chiếm một phần nhỏ tổng trọng lượng cả con bò nên giá thành so với các phần thịt khác sẽ đắt hơn. Nếu bạn muốn ăn món lưỡi bò với chi phí hợp lí và vừa đủ ngon miệng thì hãy thử các chuỗi nhà hàng chuyên về lưỡi bò sau nhé! Ảnh
“Văn hóa trên bàn nhậu” ở Nhật Bản rất độc đáo và thú vị. Có một số quận ở Tokyo đặc biệt nổi tiếng với cuộc sống về đêm như những con hẻm Izakaya hoài cổ, các quán bar và câu lạc bộ thời thượng. Nếu bạn thích uống rượu, bạn chắc chắn sẽ mong muốn được tận hưởng cuộc sống về đêm của Tokyo bằng cách
Trong bếp của người Nhật thường có một khay nướng cá được tích hợp sẵn ngay dưới bếp ga. Cùng LocoBee tìm hiều kĩ hơn về chúng nhé. [toc] 1. Khay nướng cá Kích thước của khay nướng cá kiểu Nhật khá nhỏ. Nó thường chỉ lớn hơn một chút so với hộp đựng giày. Nếu bạn nhìn vào những hình ảnh dướ
Nói đến mùa thu, điều đầu tiên chúng ta nghĩ đến chắc hẳn sẽ là những món ăn hấp dẫn. Có nhiều loại thực phẩm theo mùa nhưng hương vị mùa thu thường được nhiều người yêu thích nhất. Đối với những người sành ăn, họ thấy có gì độc đáo trong mùa này? LINE Research vừa tiến hành 1 cuộc khảo sát việc
Người Nhật từ lâu đã được thế giới ngưỡng mộ về tuổi thọ trung bình cao nhất trên thế giới và đã có rất nhiều nghiên cứu về vấn đề này. Vậy chế độ ăn uống truyền thống của người Nhật là gì? Tại sao lại tốt cho sức khỏe? Chúng ta hãy tìm hiểu lý do nhé. [toc] Chế độ ăn uống truyền thống c
Món ăn Nhật Bản yêu thích của bạn là gì? Nói chung, thực phẩm Nhật Bản nổi tiếng là "lành mạnh", "ít chất béo" và "rất tốt cho chế độ ăn kiêng"… nhưng điều đó không có nghĩa là bạn có thể chọn bất kỳ món ăn Nhật Bản nào khi bạn đang ăn kiêng. Trên thực tế, nhiều món ăn Nhật Bản có hàm lượng calo
Một trong những thú vui không thể bỏ qua khi du lịch Nhật Bản là “ẩm thực”. Sau khi trải nghiệm các nền văn hóa ẩm thực khác nhau ở bất cứ nơi nào bạn đến trên khắp Nhật Bản, chắc hẳn nhiều người đã từng thắc mắc “Làm thế nào mà một quốc đảo nhỏ bé lại có một nền văn hóa ẩm thực đa dạng như vậy?
Trong vài năm trở lại đây, khắp nơi trên thế giới có xu hướng chú trọng đến chế độ ăn uống và chăm sóc sức khỏe nhiều hơn. Thực phẩm Nhật Bản được biết đến là “thực phẩm lành mạnh” là một trong những dòng thực phẩm phổ biến đối với những người có ý thức về sức khỏe. Nhưng có phải tất cả các món ăn N
Tại Nhật Bản cực kì phổ biến loại hình nhà hàng thịt nướng ăn không giới hạn, tiếng Nhật là 焼肉食べ放題, đọc là "yakiniku tabehodai". Không giới hạn ở đây được hiểu theo nghĩa là trong một khoảng thời gian nhất định (100 phút hoặc 120 phút hoặc 180 phút) bạn được gọi không giới hạn các món có sẵn trong t
Nổi tiếng với sự cầu kì chi tiết từng món ăn đã làm nên nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng. Các món ăn Nhật Bản được bài trí một cách nghệ thuật và cách chế biến chú trọng vào sự tươi ngon không phụ thuộc vào phụ gia. LocoBee chia sẻ các món ăn Nhật đặc trù của từng địa phương vùng miền qua bài viết mới được cập nhật liên tục.
