Tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Nhật Bản
“AT CHEF MUSEUM” mới khai trương nằm ở khu vực Wa-VISON của VISON, một khu phức hợp thương mại khổng lồ ở tỉnh Mie có chủ đề về thực phẩm và sức khỏe. Các món ăn Nhật Bản, Trung Quốc và phương Tây sành điệu được giám sát bởi 18 đầu bếp nổi tiếng, trong đó có một số nhà hàng được gắn sao Miche
Được ban tặng bởi sự phong phú của biển và núi, ẩm thực đã giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim của người dân Nhật Bản từ thời cổ đại. Là một quốc gia đa dạng về địa lý và văn hóa, các đặc sản của từng vùng khác nhau giữa các khu vực và bất kể bạn đi đâu, các món ngon địa phương đó đều đáng để thử
Ngay cả khi bạn chưa từng ăn wasabi, bạn có thể vẫn biết rằng nó màu xanh và có vị cay. Nhưng bạn có biết sự khác biệt giữa wasabi thật và tổng hợp không? Bạn có biết cây wasabi trông như thế nào không? Chúng ta sẽ xem chính xác wasabi Nhật Bản là gì và tìm hiểu cách mua được wasabi tốt nhé.
Nếu bạn đã quen thuộc với các món ăn Nhật Bản, bạn có thể biết rằng chúng không thể được coi là hoàn chỉnh nếu không có các gia vị đi kèm, chẳng hạn như củ cải bào (daikon oroshi). Nếu như khi thưởng thức sushi thường đi kèm với wasabi và nước tương, các bữa ăn với cơm trắng thường đi kèm với rau mu
Tháng 9, khi nắng nóng vẫn còn gay gắt cũng là lúc nhiều loại cây trồng vào mùa thu hoạch. Các thực phẩm theo mùa vào tháng 9 bao gồm nấm đông cô, bí ngô, cá thu đao và cá hồi. Trái cây thì có lê, nho, hạt dẻ cũng đang vào mùa. Sau đây, LocoBee sẽ giới thiệu chi tiết về thành phần dinh dưỡng, cách l
Bữa sáng được cho là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nó khởi động quá trình trao đổi chất của bạn và giúp đốt cháy calo trong suốt cả ngày. Cho dù mục tiêu của bạn là giảm cân hay chỉ đơn giản là để khỏe mạnh thì đừng quên ăn sáng. Cùng LocoBee tìm hiểu về bữa sáng kiểu Nhật tại bài viết này nhé!
Nhật Bản nổi tiếng với những món ăn đường phố không thể cưỡng lại, từ những viên bánh mực chiên takoyaki nóng hổi đến bánh xèo okonomiyaki cổ điển. Tuy nhiên, một trong những món ăn nhẹ mang tính biểu tượng và ăn ảnh nhất của đất nước là taiyaki. Món bánh hình con cá nhỏ này là một lựa chọn tráng mi
Mọi người đều thích một bữa tiệc nướng với thịt thơm ngon xèo xèo trên vỉ nóng hổi, kiên nhẫn chờ đợi trong hương thơm của khói làm kích thích mọi giác quan của bạn. Nhật Bản cũng không ngoại lệ trong việc thưởng thức BBQ. Được gọi là yakiniku, phong cách BBQ Nhật Bản này là một trải nghiệm ẩm thực
Mùa xuân Nhật Bản mang đến hoa anh đào, mùa thu tới cùng những chiếc lá có màu sắc tuyệt vời và mùa hè Nhật Bản báo hiệu… cái nóng ngột ngạt và độ ẩm cao. Mặc dù mùa hè ở Nhật chắc chắn không phải rất khó chịu, vì nó còn có sự có mặt của những lễ hội sôi động, những món ăn ngon của mùa hè nhưng cái
Mọi người thường cảm thấy mệt mỏi vào mùa hè do rối loạn hệ thần kinh thực vật vì nhiệt độ cao, độ ẩm cao và thay đổi áp suất khí quyển. Cùng với đó, cơ thể bắt đầu mệt mỏi, chẳng hạn như cảm thấy năng lượng giảm dần, uể oải và buồn ngủ vào ban ngày. Trong khi có rất nhiều điều thú vị để làm, mùa hè
Giống như câu chuyện về "cậu bé quả đào Momotaro" - một cậu bé mạnh mẽ, dũng cảm và trung thành trong dân gian Nhật Bản, đào Nhật Bản cũng là một sản phẩm được đánh giá cao, thể hiện tất cả những phẩm chất tốt đẹp được gói gọn trong một quả thơm ngọt và mọng nước. [toc] Hoa quả mùa hè Nhật
Khi mùa mưa kết thúc cũng là khi oi bức bắt đầu. Lúc này, hẳn nhiều người sẽ nghĩ đến các món ăn dành cho mùa hè như lươn chẳng hạn. Ở Nhật, đây là món ăn truyền thống của ngày tiết Kỷ Sửu hàng năm. Ngày Kỷ Sửu mùa hè năm 2023 là ngày 30 tháng 7 (Chủ nhật). Sau đây, LocoBee sẽ giải thích chi tiết
Có rất nhiều món ăn kèm sẽ khiến bạn hài lòng trong hộp cơm trưa, chẳng hạn như tamagoyaki, gà rán và xúc xích. Nhiều món ăn kèm trong bento rất ngon ngay cả khi nguội và có hương vị đậm đà. Hãy cùng xem kết quả xếp hạng các món ăn kèm nên có trong hộp cơm Bento của mẹ Nhật nhé! Trứng chiên
Nổi tiếng với sự cầu kì chi tiết từng món ăn đã làm nên nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng. Các món ăn Nhật Bản được bài trí một cách nghệ thuật và cách chế biến chú trọng vào sự tươi ngon không phụ thuộc vào phụ gia. LocoBee chia sẻ các món ăn Nhật đặc trù của từng địa phương vùng miền qua bài viết mới được cập nhật liên tục.
