Chuối là loại trái cây được người Nhật ăn nhiều nhất, luôn đứng đầu trong các loại trái cây trong 18 năm liên tiếp. Sự phổ biến của nó là do hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng và giá cả phải chăng. Tuy nhiên đây cũng là thực phẩm bị vứt bỏ nhiều tại Nhật. [toc] Dữ liệu nhập khẩu chuối
Chính quyền thành phố Hachioji, ngoại ô Tokyo vào tháng 10 sẽ giới thiệu một dịch vụ cho phép người tiêu dùng mua các mặt hàng thực phẩm gần hết hạn với giá rẻ từ các doanh nghiệp trong nỗ lực giảm lãng phí thực phẩm. Các nhà điều hành doanh nghiệp đã đăng ký sử dụng dịch vụ "Tabesuke Hachioji" c
Nhật Bản đặt mục tiêu giảm lượng thực phẩm bị vứt bỏ trong khi vẫn còn sử dụng được từ khoảng 9,8 triệu tấn năm 2000 xuống còn 4,9 triệu tấn vào năm 2030. Thống kê quốc gia mới nhất về "lãng phí thực phẩm" năm 2020 tại Nhật đã được công bố là khoảng 5,22 triệu tấn - mức thấp nhất từ trước đến nay.
Lãng phí thực phẩm (食品ロス - Shokuhin Rosu) là từ để chỉ việc thực phẩm vẫn còn sử dụng được nhưng bị vứt đi. Đây vừa là hành động lãng phí vừa gây ảnh hưởng xấu đến môi trường. [toc] Tình trạng lãng phí thực phẩm tại Nhật Bản Mỗi năm lượng thức ăn mà Nhật Bản bỏ đi là khoảng 25,55 triệu
Lãng phí thực phẩm - 食品ロス (shokuhin rosu) luôn là vấn đề của nhiều quốc gia trong đó có Nhật Bản. Chính vì thế mà các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm luôn nỗ lực trong việc cắt giảm lượng thực phẩm bị bỏ đi một cách lãng phí. Học cách người Nhật dự trữ thực phẩm đông lạnh Mới đây, h
Ước tính 1 năm lượng lãng phí thực phẩm tại các hộ gia đình của quận Arakawa, thủ đô Tokyo là hơn 3.800 tấn. Địa phương này đang tích cực thực hiện các hoạt động nhằm giảm thiểu sự lãng phí thực phẩm. Một trong số những chiến dịch mà quận đang thực hiện đó là tiếp nhận các thực phẩm không dùng nữa c
