Lẩu là món ăn khá quen thuộc trong ẩm thực của các quốc gia trên thế giới. Vậy lẩu của Nhật Bản có gì khác so với lẩu của các nước khác, hãy cùng học công thức món lẩu sử dụng thịt lợn và sữa đậu nành dưới đây để so sánh. Nguyên liệu (3-4 người) Nước: 1 lít Konbu: 1 miếng Sữa đậu n
Bạn đã bao giờ ăn món wasabi zuke chưa? Wasabi là một trong số những gia vị tiêu biểu cho ẩm thực Nhật Bản. Cùng với sự yêu thích của mọi người dành cho sushi và sashimi, wasabi cũng dần trở nên quen thuộc với người nước ngoài khi tới Nhật Bản. Yakumi – Một phần không thể thiếu trong gian bếp
Tonjiru (súp heo) là món ăn được hầu hết già trẻ, trai gái Nhật Bản yêu thích. Đối với người Nhật đây là món ăn gia đình vô cùng thân thuộc. Hôm nay hãy đồng hành với "Vào bếp cùng LocoBee" để học cách nấu món súp bổ dưỡng này nhé! Nguyên liệu Dành cho từ 3 ~ 4 người Thịt heo (thị
Người dân tại đây không ai là không biết đến Tenpura Hirao bởi chỉ có tại đây bạn mới được ăn tempura ngon như nhà hàng cao cấp mà giá thì bình dân. Nào, cùng LocoBee khám phá xem vì sao nó lại nổi tiếng như thế nhé! Giới thiệu quán Tenpura Hirao là quán ăn chuyên về tempura tiêu biểu
Nằm ở phía Bắc phần đất liền chính của Nhật Bản, Aomori có một nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú: có di sản thế giới là vùng núi Shirakami, hồ Towada và cả một vùng biển phía Bắc. Đó là lí do Aomori nổi tiếng với 2 chợ cá lớn và đặc biệt hơn, du khách và người dân địa phương có thể tự tay lựa c
Ở Nhật Bản, trẻ em 6 tuổi sẽ bắt đầu đi học năm thứ nhất tiểu học theo chương trình giáo dục phổ cập (bắt buộc). Tuy nhiên có một thực trạng đang diễn ra tại đất nước phát triển này, đó là trẻ em từ 6 đến 10 tuổi không đi học tiểu học mà vẫn học ở nhà trẻ (Hoikuen) – nơi đáng nhẽ chỉ dành cho trẻ đế
Yamanashi là một trong những tỉnh của Nhật Bản không giáp với biển. Ngược lại vùng đất này lại được thiên nhiên ban tặng những đặc sản có trên núi vô cùng phong phú. Từ nguồn nguyên liệu này người dân Yamanashi đã tự sáng tạo ra nền ẩm thực địa phương độc đáo nhận được sự yêu thích của thực khách cả
Bạn có loại đồ ăn có tên là "Hoto"? Đây được coi là đại diện cho ẩm thực của tỉnh Yamanashi. Nó là một món ăn với nguyên liệu chính là những sợi mì khá to bản được làm từ bột mì, nấu lên cùng với rau và miso. Những sợi mì được sử dụng trong hoto khác với sợi mì udon, nó không được cho muối,
Heiwadori (平和通り) là một con phố mua sắm có lịch sử ở Okinawa. Có thể nói nếu tới đây bạn có thể tìm thấy hầu hết các loại món ăn cũng như đặc sản của địa phương. Do đó, Heiwadori có thể được xem là một địa điểm mà du khách không thể không ghé qua khi tới Okinawa. Trong số những cửa hàng có mặt tạ
Nước dùng dashi được coi là một nét ẩm thực Nhật Bản. Bộ ba nước dùng dashi nổi tiếng đó chính là dashi làm từ tảo konbu, từ cá bào katsuobushi và từ cá khô niboshi. Hãy tiếp tục tìm hiểu cách làm món nước dùng dashi từ cá khô niboshi cùng LocoBee nhé! Khi làm khô các loại cá bé như cá cơm ta
Bạn có biết "旨味" (Umami) trong tiếng Nhật nghĩa là gì không? Bật mí nhé đó chính là một vị thứ 5 được tìm ra bởi Giảng viên trường đại học người Nhật, là sự kết hợp của 4 vị "ngọt", "cay", "đắng" và "chua". Thực ra vị này đã có từ lâu trong đời sống sinh hoạt của người dân Nhật Bản. Một trong những
Có thể nói onigiri (cơm nắm) là món ăn linh hồn của người Nhật. Bạn có thể nhìn thấy onigiri tại các cửa hàng chuyên về onigiri, các siêu thị, cửa hàng tiện lợi... Onigiri có rất nhiều chủng loại như loại có nhân, bên ngoài quấn rong biển, loại không có nhân, không có rong biển chỉ có vị muối. Lần n
Khu vực Chichibu là một điểm du lịch tuyệt vời quanh năm để đi bộ đường dài, cắm trại vào mùa xuân/hè và cũng là một trong những nơi tốt nhất để ngắm lá mùa thu. Bên cạnh đó vào mùa đông, nơi đây cũng là địa điểm lý tưởng để chiêm ngưỡng thiên nhiên thú vị và ngoạn mục của những trụ băng Misotsuchi
