Khi đi du lịch thì bạn thích làm gì nhất? Đi dạo xung quanh các điểm thăm quan hay dừng chân ở những nơi có cảnh sắc tuyệt vời? Những điều này tất nhiên đều là phần không thể thiếu khi đi đu lịch nhưng điều thích nhất có lẽ là việc thưởng thức ẩm thực địa phương. Lần này hãy cùng đến với thiên
Trong ẩm thực Nhật Bản có rất nhiều món ăn vốn có nguồn gốc từ nước ngoài du nhập vào và dần dần được cải biên. Ví dụ như ramen vốn là món mì của Trung Quốc nhưng được người Nhật thay đổi và trở thành một nét văn hóa riêng biệt, nổi tiếng trên toàn thế giới. Cà ri cũng là một trong số đó. Trong b
Osechi (おせち料理 - osechi ryori ) là các món ăn ngày Tết của người Nhật. Osechi trước đây được gọi là 御節供 - Gosechiku, là đồ dâng lên thần thánh vào ngày 五節句 - Gosekku - Ngũ tiết (ngày mùng 1 tháng giêng; mùng 3 tháng 3; mùng 5 tháng 5; mùng 7 tháng 7; mùng 9 tháng 9). Từ thời Edo khi mà tục lệ này lan
Người Nhật sử dụng tương đối nhiều loại rong tảo biển trong nấu ăn, kéo theo đó là các chế phẩm từ rong tảo biển. Trong đó có konbu rất hay được dùng trong nấu ăn với nhiều phương pháp như phơi khô, nướng hoặc ninh lấy nước. Trong bài viết lần này hãy cùng tìm hiểu về một trong những chế phẩm từ
Thành phố Itoshima đang bắt đầu thu hút sự chú ý của mọi người như một điểm du lịch của tỉnh Fukuoka. Nơi đây lúc nào cũng có nhiều du khách ghé tới để thưởng thức đồ ăn ngon cũng như cảnh đẹp của bãi biển. Sau khi đã vui chơi và ăn uống thoả thích, hãy cân nhắc dừng chân tại suối nước nóng tự nhiên
Tại 5 kì trước, LocoBee đã lần lượt gửi tới bạn đọc về các loại mì có ở Nhật Bản. Hãy cùng tham khảo tại đây nhé! Thế giới mì Nhật Bản: Kì 1 – Ramen và Udon Thế giới mì Nhật Bản: Kì 2 – Mì soba Thế giới mì Nhật Bản: Kì 3 – Tìm hiểu về các loại mì Ramen Thế giới mì Nhật Bản: Kì 4 – Tìm h
Hôm nay tại bài học tiếng Nhật với chủ đề Katakana người Nhật thường sử dụng, LocoBee tiếp tục giới thiệu tới các bạn một từ mà với các bạn đi ăn hoặc đi làm ở quán ăn Nhật rất hay gặp. Đó chính là ラストオーダー (lasuto oda). Nghĩa của ラストオーダー ⇨ Tại các nhà hàng, quán ăn là lượt chọn/gọi món cuối cù
Daigakuimo (大学芋), tạm dịch "khoai đại học" là một phần trong ẩm thực Nhật Bản. Người nước ngoài không chỉ thấy thích thú với vị của món ăn này mà ngay cả cái tên cũng là dễ gây tò mò. Hãy cùng LocoBee giải mã món ăn này nhé. Học cách người Nhật dự trữ thực phẩm đông lạnh Nguồn gốc Có mộ
Ẩm thực Nhật Bản có rất nhiều món ăn được gọi là 〇〇don (〇〇丼). Đặc trưng của các món này là giá rẻ và lượng nhiều. Donburi là gì? Các món 〇〇don là gì? Phân loại 〇〇don Gyudon Tendon Oyakodon Katsudon Butadon Kaisendon Tổng kết Donburi là gì Donburi là từ để ch
Nhắc đến rau củ, bạn nghĩ đến điều gì? Cà tím, ớt cay, cà rốt, hành lá hay rễ ngưu bàng chẳng hạn. Ở Việt Nam hẳn cũng có rất nhiều loại rau củ, ở Nhật cũng không hề kém phần. Tại thành phố Kyoto có một số loại rau xuất hiện từ rất lâu và chỉ được trồng tại Kyoto. Tên gọi chung của chúng là
缶詰食品 (kanzume shokuhin) hay đồ ăn đóng hộp là thứ khá gần gũi với con người khi mà cuộc sống trở nên bận rộn hơn, nhất là đối với một quốc gia như Nhật Bản. Bia đến Nhật Bản từ bao giờ? Hãy cùng LocoBee tìm hiểu về lịch sử đồ hộp của thế giới và Nhật Bản để có thể hiểu hơn về một phần của
Udon cũng là một đại diện của mì Nhật Bản không hề thua kém gì mì Soba. Nếu nhắc đến Udon Nhật Bản thì phải nhắc tới Udon của tỉnh Kagawa - Sanuki (讃岐) được đặc trưng bởi độ tươi ngon của mì và nước dùng đậm đà. Hãy cùng bắt đầu tìm hiểu với thực đơn "cố hữu" của mì Udon để khi chọn món khôn
Theo Hiệp hội Xúc tiến Phân phối và Tiếp thị thịt bò Kobe, người nông dân có thể mang bò đến trung tâm, nơi các mẫu thịt bò Kobe được chứng nhận sẽ gắn số nhận dạng duy nhất và được lưu trữ dữ liệu này trong 5 năm. Để lấy được các mẫu nhận dạng, trung tâm đã đưa vào sử dụng một hệ thống xét nghiệm D
