味噌 (miso) - tương đậu là gia vị được sử dụng trong nhiều món ăn của Nhật. Nó làm nên hương vị không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản. Dưới đây là một số thông tin mà chắc chắn bạn đang muốn biết về gia vị thân thuộc này đấy! [Vào bếp cùng LocoBee] Nấu súp miso chuẩn Nhật Miso được sản
Trước những lo lắng về bệnh dịch do virus corona chủng mới đang lan rộng khắp cả nước, tình trạng thiếu khẩu trang y tế vẫn chưa được cải thiện. Không còn cách nào khác, người dân phải sử dụng lại khẩu trang hoặc chuyển sang tự làm khẩu trang. Điều này có ảnh hưởng gì về mặt vệ sinh và hiệu quả khôn
Ẩm thực địa phương thể hiện những nét khác biệt trong ẩm thực trên khắp Nhật Bản. Lần này LocoBee sẽ giới thiệu tới bạn về ẩm thực Kyoto và Osaka nổi tiếng ở Kansai. Ẩm thực Kyoto – kế thừa văn hoá ẩm thực độc đáo Cố đô Kyoto là địa điểm thăm quan phổ biến của Nhật Bản. Nơi đây vẫn giữ ngu
Thời điểm thích hợp nhất để du lịch suối nước nóng (onsen) Nhật Bản có lẽ là thời điểm trời lạnh như đông xuân. Trong số rất nhiều khu suối nước nóng nổi tiếng thì Yamanashi luôn là một lựa chọn với onsen và khung cảnh hữu tình. Lần này LocoBee sẽ giới thiệu tới mọi người một onsen dành được tình cả
Ở Nhật có rất nhiều món hầm khác nhau. Tới mùa đông đi vào siêu thị bạn sẽ bắt gặp nồi hầm "oden" với nhiều món được bày bán. Trong bài viết lần này, hãy cùng LocoBee tìm hiểu cách nấu món oden ngay tại nhà. Nguyên liệu (4 – 5 phần ăn) (A) Nước dùng: 1,5 lít (gồm có 1 lít nước dùng cá katsuo
Mỗi vùng miền trên đất nước Nhật Bản lại có nét văn hóa ẩm thực khác biệt bởi lịch sử, phong tục tập quán khác nhau. Hiểu biết về ẩm thực vùng miền sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nước Nhật nói chung lịch sử của đất nước này nói riêng, cũng như nguồn gốc của các món ăn phải không nào. Trong bài viết l
Mặc dù đang là giữa mùa đông nhưng các vùng trên khắp nước Nhật lại xảy ra tình trạng thiếu tuyết do mùa đông ấm áp đến mức kỉ lục. Dự kiến lượng tuyết rơi sẽ tiếp tục xuống thấp trong tháng 2 tới. Hơn 30% các khu trượt tuyết không thể mở cửa từ sau đợt nghỉ năm mới. Theo Cơ quan khí tượng Nh
Với những bạn tìm hiểu, yêu quý văn hoá Nhật Bản thì chắc đều biết về Ehomaki. Đây là món mà người Nhật thường ăn vào ngày 3/2 (trước ngày Lập xuân). Theo nguồn gốc thì đây là phong tục được thực hiện ở vùng Kansai Nhật Bản (bao gồm 7 tỉnh: Mie, Shiga, Kyoto, Osaka, Hyogo, Nara và Wakayama). Tuy nhi
Ở Osaka có gì vui? Osaka được biết đến như một thành phố với rất nhiều công viên giải trí, vậy nên nói đến điểm thăm quan thì không hề thiếu. Bên cạnh đó Osaka cũng là quê hương của rất nhiều loại đặc sản. Lần này hãy cùng LocoBee ghé thăm cửa hàng Ichibirian ở rất gần ga Namba và khu phố Dotonburi
Mùa đông là mùa kết thúc năm cũ và khởi đầu cho năm mới. Ngoại trừ Okinawa, khắp nơi trên nước Nhật đều bước vào nền không khí lạnh, đặc biệt là khu vực Tohoku và Hokkaido còn có tuyết dày và lớn. Mặc dù mùa đông khiến mọi người ngại ra ngoài nhưng nếu biết cách tận hưởng bạn sẽ thấy mùa đông Nhật B
Nhật Bản tuy chỉ là quốc đảo nhỏ bé nhưng mỗi vùng lại có văn hóa cùng đặc trưng rất khác nhau. Từ Đông sang Tây, các vùng miền không chỉ khác nhau về văn hóa ẩm thực, phong tục tập quán mà đến cả ngôn ngữ cũng có nhiều khác biệt. Tiếp nối chuỗi bài viết khám phá ẩm thực địa phương Nhật Bản, hãy cùn
Rakuten Travel – dịch vụ đặt phòng du lịch – đã công bố bảng xếp hạng tỉnh thành được du khách yêu thích nhất trong năm 2019. Số liệu được tổng hợp từ lượng khách đã đặt phòng thông qua 10 trang web 6 ngôn ngữ từ ngày 1/1 đến 31/12. Kết quả là tỉnh Niigata đã xuất sắc lội ngược dòng từ vị trí t
Đã mất công tới Nhật Bản du lịch thì không thể nào bỏ qua những món ngon nơi đây được. Thế nhưng, nếu bạn đã tới đây du lịch nhiều lần rồi thì hẳn những món ăn cơ bản giới thiệu trong sách báo hay tạp chí du lịch không thể thỏa mãn mong muốn khám phá của bạn đúng không? Chuỗi bài viết về ẩm thực địa
