11/09/2019

Quà tặng từ Toyama “chả cá chân mèo nyankama”

Dễ thương là nét văn hoá đặc trưng của Nhật Bản được cả thế giới biết đến. Ngay đến các sản phẩm địa phương cũng đều được phát triển theo hướng “cute hoá”. Lần này LocoBee sẽ giới thiệu tới bạn món chả cá đặc sản của tỉnh Toyama lấy cảm hứng từ mèo. Chả cá Nhật Bản “kamaboko” Kamabo

02/05/2019

Kamaboko – Món chả cá truyền thống của ẩm thực Nhật Bản

Kamaboko là món chả cá truyền thống Nhật Bản có lịch sử bắt đầu từ thế kỉ thứ 8 và là một nguyên liệu thường được thêm vào các món ăn khác như udon, ramen, oden,… Ngày nay, kamaboko là một trong những món ăn truyền thống thường xuất hiện trong các bữa ăn tại đất nước Nhật Bản, đặc biệt là vào đầu nă