Bài viết đầu tiên LocoBee đã giới thiệu tới bạn dao Santoku được sử dụng rộng rãi trong các gia đình Nhật Bản và tiếp đó là dao chuyên xử lí cá. Trong phần cuối cùng này sẽ là loại dao lưỡi mỏng đặc trưng! [toc] Top 20 sản phẩm tại cửa hàng 100 yên được yêu thích ở Nhật (kì 1) Đặc điểm củ
Tiếp nối bài viết kì trước, lần này LocoBee giới thiệu đến bạn sức hấp dẫn của hàng thủ công truyền thống - dao Nhật Bản. Lần trước, Locobee đã giới thiệu dao Santoku là đại diện hàng đầu của dao Nhật Bản. Lần này sẽ là出刃包丁 (Debo bocho) hay dao 2 lưỡi đóng vai trò trung tâm trong thực phẩm Nhật B
Kể từ khi có văn hóa Samurai ở Nhật Bản thì văn hóa dao đã theo đó mà ra đời. Khi sắc lệnh cấm sở hữu các loại kiếm nói chung được thực thi vào năm 1876 thì kĩ thuật rèn cho đến thời điểm đó chủ yếu được chuyển hướng sang kĩ thuật sản xuất dao làm bếp. Kể từ đó, dao làm bếp đã được đánh giá cao trên
