Nhắc đến núi ở Nhật Bản, bạn sẽ nghĩ ngay tới điều gì? Xét về độ nổi tiếng thì núi Phú Sĩ vẫn là ngọn núi được nhiều người biết nhất. Nhưng bạn có biết rằng ngọn núi được leo nhiều nhất tại Nhật Bản cũng như trên thế giới thực sự là núi Takao nằm ngay Tokyo không? [toc] Trang phục leo núi
Trong ẩm thực Nhật Bản có một phân nhánh gọi là Ẩm thực hạng B. Phân nhánh này không nói đến những món ăn nổi tiếng của giới sành ăn mà thường dùng để chỉ các món ăn dân dã, rẻ tiền mà vẫn ngon miệng. Hãy cùng LocoBee tìm hiểu về một món ăn thuộc hạng này và chỉ được tìm thấy ở khu vực phía Bắc N
Tiếp nối bài viết lần trước, hãy cùng LocoBee tìm hiểu tiếp về các món ăn ở vùng Koshinetsu nhé. 3 lựa chọn ẩm thực vùng Kanto - Koshinetsu (kì 1) Monja ở Tsukishima, Tokyo Nổi tiếng nhất của khu Tsukishima, Tokyo chắc chắn là món monja. Món ăn này trước đây từng được bán trong các tiệm bán
Bên cạnh ramen và soba, udon cũng là 1 loại mì phổ biến trong ẩm thực Nhật bản. Nếu như ramen được tạo ra từ nước muối và bột mì, soba làm từ bột lúa mạch và nước thì udon lại được làm ra từ sự kết hợp giữa bột mì và muối, sau đó thêm nước để tạo thành sợi mì. Udon là món ăn đơn giản nên có thể biến
Văn hoá ẩm thực Nhật Bản có các món ăn đa dạng và phong phú. Từ xưa gạo đã luôn là nền tảng trong ẩm thực Nhật Bản còn trong thời hiện đại gạo đã có nhiều biến thể để phù hợp với nhu cầu thưởng thức. Đặc biệt trong số đó là ramen và udon phổ biến với vô số các cửa hàng chuyên về mì trải dài khắp cả
Tại 5 kì trước, LocoBee đã lần lượt gửi tới bạn đọc về các loại mì có ở Nhật Bản. Hãy cùng tham khảo tại đây nhé! Thế giới mì Nhật Bản: Kì 1 – Ramen và Udon Thế giới mì Nhật Bản: Kì 2 – Mì soba Thế giới mì Nhật Bản: Kì 3 – Tìm hiểu về các loại mì Ramen Thế giới mì Nhật Bản: Kì 4 – Tìm h
Okinawa - đất nước phía Nam của Nhật Bản là vùng đất nghỉ dưỡng thu hút nhiều du khách trong nước cũng như nước ngoài. Không chỉ có bãi biển đẹp trong xanh, người dân đảo cũng thân thiện và hiếu khách mà Okinawa còn có rất nhiều món ăn ngon. Ngoài các món ăn làm từ thịt heo đã nổi tiếng gần xa, O
Độ ngon của 1 món ăn sẽ được tăng lên rất nhiều lần nếu như nó được ăn cùng với một thứ gia vị phù hợp. Người Nhật gọi đó là yakumi "薬味". Một phần tạo nên nét đẹp và sự tinh tế ở ẩm thực của xứ sở hoa anh đào này chính là sự kết hợp hài hoà giữa nguyên liệu và yakumi. Bài viết này LocoBee sẽ giới th
