Nấm theo truyền thống là một trong những "phần thưởng" của thiên nhiên dành cho con người mùa thu, nhưng ngày nay ai cũng có thể thưởng thức nhiều loại được trồng quanh năm. Dưới đây LocoBee xin giới thiệu về lịch sử ẩm thực của nấm ở Nhật Bản cùng với các loại nấm phổ biến có trong các siêu thị
Ba cây nấm matsutake (nấm tùng nhung, rất hiếm thường từ trên 4 triệu đồng/1kg) nặng tổng cộng 70 gram đã được bán với giá 830.000 yên (khoảng hơn 170 triệu đồng) trong phiên đấu giá đầu tiên của mùa nấm năm nay tại một chợ địa phương ở thành phố phía Tây Nhật Bản vào ngày 16 tháng 9. Ảnh The
Thu sang cũng là thời điểm mà ở Nhật có phong phú các loại thực vật, hoa quả bước vào mùa thu hoạch như lê, hạt dẻ, khoai lang... và nấm - một trong những nguyên liệu rất được yêu thích thường xuất hiện trong các món ăn từ gia đình đến nhà hàng. Hôm nay hãy cùng thử tìm hiểu về nấm nhé. Nấm
