Monjayaki là một món ăn trong ẩm thực địa phương tại Tokyo. Đặc trưng của nó là hương thơm và kết cấu giòn giòn bên ngoài, bên trong thì mềm ngọt thấm gia vị gây nghiện. Khắp nơi trong thành phố Tokyo đều có quán ăn bán monjayaki nhưng bạn có biết rằng món này cũng có thánh địa riêng? Đó là Tsuki
Món ăn Nhật Bản hay còn được gọi là Washoku (和食) đã được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới. Kể từ đó đến nay, văn hóa ẩm thực Nhật Bản ngày càng được bạn bè quốc tế biết đến nhiều hơn. Ẩm thực văn hóa Nhật Bản đa dạng và các món teppanyaki (鉄板焼き) là một trong số đó. Trong bài viết lần n
Nếu Osaka có Takoyaki, Hiroshima có Okonomiyaki thì Tokyo có Monjayaki. Thoạt nhìn, Monjayaki và Okonomiyaki có vẻ giống nhau, nhưng ngoài sự khác biệt về xuất xứ, hai món ăn đường phố này còn có điểm khác biệt về chất bánh và độ dày. Monnjayaki Để làm bánh cần sử dụng nhiều nước nên c
Nếu tìm hiểu về ẩm thực Nhật Bản chắc hẳn các bạn không thể bỏ qua món bánh xèo Okonomiyaki được. Khi nghe đến chữ “bánh xèo” chắc các bạn sẽ nghĩ rằng nó giống với bánh xèo Việt Nam đúng không, sự thật thì không phải hoàn toàn như thế. Okonomiyaki là một món ăn có cách chế biến khá đơn giản,
