13/09/2021

Miếng bọt biển melamine – bạn đồng hành trong gian bếp người Nhật

Bạn làm gì để xử lý vết bẩn ở bồn rửa bát, vòi nước, bếp ga và các khu vực khác gần vòi nước? Bạn có sử dụng chất tẩy rửa trung tính trên một miếng giẻ khó vắt và kiên nhẫn chà xát, hay sử dụng bàn chải để chà cho những vết bẩn khó đánh bật? Nếu bạn đã kiệt sức với một miếng giẻ hoặc làm

21/11/2020

20 gia vị thường có trong gian bếp của người Nhật

Gia vị là thành phần hoặc nguyên liệu để nêm nếm cho món ăn. Cùng một loại thực phẩm nhưng hương vị sẽ khác nhau tuỳ theo gia vị được thêm và thời điểm thêm. Vì vậy người ta nói rằng gia vị có yếu tố quyết định đến mùi vị của thực phẩm. Ngoài 5 gia vị không thể thiếu “sa-shi-su-se-so” còn có rất