Sukesan udon là chuỗi quán udon (một looại mì của Nhật Bản) nổi tiếng nằm ở Kyushu – Fukuoka. Mặc dù là quán udon nhưng thực đơn tại đây rất phong phú với những món được yêu thích như oden, cơm nóng với đồ ăn kèm phía trên, bánh ngọt botamochi…

Lần này LocoBee sẽ giới thiệu tới bạn thực đơn tại Sukesan udon và thông tin về cách di chuyển tới quán.

 

Sukesan udon là gì?

Sukesan udon là quán udon được mở theo dạng chuỗi rất phổ biến tại thành phố Fukuoka. Với thực đơn phong phú gồm udon và các món ăn phụ như oden hay bánh ngọt botamochi nên quán rất được lòng khách hàng và lúc nào cũng đông đúc. Sukesan udon là quán udon được người dân thành phố Fukuoka đặc biệt yêu mến, được coi là đại diện của udon Fukuoka.

 

Thực đơn của Sukesan udon

Photo credit: toshifukuoka on Visualhunt.com / CC BY-SA

 

Tại Sukesan udon, thực đơn được yêu thích nhất khá đa dạng.

<Udon>

• Udon thịt bò, tempura ngưu bàng giá 700 yên

Photo credit: toshifukuoka on Visualhunt.com / CC BY-SA

Udon với những miếng tempura ngưu bàng là văn hoá tại tỉnh Fukuoka, tại Sukesan udon cũng có món “gobo ten udon” (gobo là cách đọc theo tiếng Nhật của ngưu bàng). Một bát udon đủ vị sẽ có thịt bò ninh với vị ngọt trong nước tương shoyu, phần nước súp làm từ kombu (tảo bẹ) và nấm hương ninh hoà quyện với vị ngọt của thịt bò.

• Kashiwa udon giá 550 yên

Thành phố Kitakyushu có món ăn nổi tiếng là udon với nước súp có thịt gà ninh. Sukesan udon cũng có món udon thịt gà bắt nguồn từ Kitakyushu. Fukuoka có văn hoá gọi thịt gà là “kashiwa” nên món udon này có tên là “kashiwa udon”.

 

<Thực đơn phụ>

• Botamochi giá 130 yên

Photo by toshifukuoka

Botamichi là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của Sukesan udon. Botamochi là bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản với phần nhân làm từ gạo nếp và gạo tẻ bọc bên ngoài bằng bột đậu. Đặc trưng của món này là vị ngọt vừa phải của bột đậu cộng thêm một chút vị muối nên khi ăn cùng udon sẽ không có cảm giác quá ngọt. Một set tiêu chuẩn sẽ còn kèm thêm tách trà xanh.

Botamochi thường được mua để mang về nên khá thích hợp để làm quà tặng.

• Oden 1 xiên giá 100 yên

* Gân bò, lòng bò, thịt lợn có giá 130 yên 1 xiên

Photo credit: toshifukuoka on Visual Hunt / CC BY-SA

Oden cũng là món được gọi nhiều tại Sukesan udon. Oden là món ăn mà trong đó các nguyên liệu được ninh kĩ trong nước dùng để gia vị thấm đều hương vị. Bạn nên ăn thử củ cải trắng vì đây là loại củ cực kì thấm gia vị, khi ăn sẽ như tan ra trên đầu lưỡi và đặc biệt là 1 lát cắt rất lớn. 1 miếng chỉ có 100 yên nên rất nhiều người còn mua để mang về.

 

Làm thế nào để tới Sukesan udon?

Sukesan udon được mở tại nhiều nơi trong tỉnh Fukuoka với hơn 30 quán tập trung tại thành phố Kitakyushu.

• Nếu bạn tới Kokura tham quan, hãy đến Sukesan udon Nikumaru

Photo by Tatsuo Yamashita

Địa chỉ:〒802-0006 福岡県北九州市小倉北区魚町２丁目６−１ 小倉商工会館 １階

Thời gian hoạt động: 24/24

Di chuyển: từ ga Kokura (小倉駅) đi bộ 7 phút

 

• Nếu bạn tới Hakata tham quan, hãy đến Sukesan udon Morooka

Địa chỉ:〒812-0894 福岡県福岡市博多区諸岡２丁目１５−２７

Thời gian hoạt động: 24/24

Di chuyển: từ ga Sasabaru (笹原駅) tuyến Kagoshima đi bộ 9 phút

 

• Nếu bạn tới Dazaifu Tenmangu tham quan, hãy đến Sukesan udon Dazaifu

Địa chỉ:〒818-0135 福岡県太宰府市向佐野４丁目１２−１７

Thời gian hoạt động: 24/24

Di chuyển: từ Dazaifu Tenmangu đi taxi 17 phút

 

Photo credit: toshifukuoka on VisualHunt / CC BY-SA

Sukesan udon có rất nhiều món ăn ngon mà LocoBee chưa thể giới thiệu hết trong bài viết này, giá cả và chất lượng thì hoàn toàn tương xứng với ví tiền của bạn nên hãy ghé qua đây để thưởng thức nhé!

 

Otsuka Takuma  (LocoBee)

* Bài viết thuộc bản quyền của LOCOBEE. Vui lòng không sao chép hoặc sử dụng khi chưa có sự đồng ý chính thức của LOCOBEE.