[Vào bếp cùng LocoBee] Cơm cá hồng biển “taimeshi”
Ẩm thực Nhật Bản đặc trưng bởi Đông và Tây. Đông là Tokyo, Tây là Kansai. Văn hoá ẩm thực của Đông và Tây khá khác biệt. Ví dụ như xúp, ở Tokyo xúp thường đặc với thành phần cơ bản là nước tương (shoyu) còn ở Kansai xúp có vị nhẹ hơn do làm từ nước dùng. Sự khác nhau này còn đến từ lịch sử và nguyên
