Bạn có thể ăn chay ở Nhật Bản không? Đây là câu hỏi mà nhiều du khách quốc tế, đặc biệt là những người ăn chay hoặc ăn chay trường, thường tự hỏi khi lên kế hoạch cho chuyến du lịch đến đất nước Mặt Trời Mọc. Nhật Bản nổi tiếng với ẩm thực phong phú và đa dạng, nhưng không phải lúc nào cũng dễ dàng tìm được những món ăn phù hợp với chế độ ăn chay. Tuy nhiên, với một chút kiến thức và chuẩn bị, bạn hoàn toàn có thể tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà không cần lo lắng về việc vi phạm nguyên tắc ăn chay của mình.

Nhiều nữ giới Nhật Bản đang áp dụng chế độ ăn kiêng

 

Có người ăn chay ở Nhật Bản không?

Trước tiên, điều quan trọng là phải giải thích rằng chế độ ăn chay không phải là một khái niệm nổi tiếng hoặc được hiểu rõ ở Nhật Bản như ở nhiều nước khác. Điều đó hoàn toàn không có nghĩa là người ăn chay không thể đến Nhật Bản và ăn uống lành mạnh – nhưng điều đó có nghĩa là mọi thứ đòi hỏi một chút kế hoạch, sự linh hoạt và lời khuyên từ những người biết nên đi đâu và tìm kiếm điều gì.

 

Người ăn chay có thể mong đợi điều gì ở Nhật Bản?

Nhật Bản không phải là điểm đến lý tưởng cho người ăn chay, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không thể thưởng thức những bữa ăn chay ngon lành tại đây. Dù không phải là thiên đường ẩm thực chay, bạn vẫn có thể tìm thấy những món ăn phù hợp nếu biết cách linh hoạt và sáng tạo.

Một trong những thách thức lớn nhất là sự hiện diện phổ biến của dashi (nước dùng cá) trong nhiều món ăn Nhật Bản, và các quy tắc về chất gây dị ứng ở Nhật có thể khác so với các quốc gia khác. Vì vậy, việc sử dụng ứng dụng dịch để quét danh sách thành phần có thể không luôn đảm bảo rằng bạn sẽ phát hiện ra mọi thành phần không phù hợp với chế độ ăn chay.

Ngoài ra, nhiều ryokan và khách sạn theo phong cách Nhật Bản không cung cấp tùy chọn ăn chay. Các đầu bếp thường chuẩn bị các món ăn theo thực đơn đã định sẵn, và việc thay thế nguyên liệu không phải là điều phổ biến trong văn hóa ẩm thực Nhật. Tuy nhiên, với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và một vài mẹo nhỏ, bạn vẫn có thể thưởng thức các bữa ăn chay ngon miệng trong suốt hành trình của mình.

Dù không phải là điểm đến lý tưởng cho người ăn chay, Nhật Bản vẫn có thể mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị nếu bạn biết cách chuẩn bị. Bằng cách linh hoạt trong lựa chọn thực phẩm và sử dụng các công cụ hỗ trợ, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức những món chay ngon lành mà không phải lo lắng quá nhiều về chế độ ăn uống của mình.

 

Mẹo ăn chay ở Nhật Bản

Khi du lịch tại Nhật Bản, nếu bạn không chắc chắn về việc nơi lưu trú của mình có cung cấp các lựa chọn ăn chay hay không, hoặc chỉ muốn chuẩn bị đồ ăn nhẹ dự phòng, có một số mẹo và thủ thuật giúp bạn dễ dàng duy trì chế độ ăn chay của mình.

Sử dụng ứng dụng dịch để quét nhãn thực phẩm:

Một ứng dụng dịch có thể giúp bạn quét nhãn mặt sau của các gói thực phẩm. Mặc dù ứng dụng này có thể không liệt kê mọi thành phần, nhưng nó sẽ giúp bạn có được ý tưởng về các nguyên liệu chính. Điều này giúp bạn tự tin hơn khi chọn mua thực phẩm phù hợp với chế độ ăn chay.

Mang theo các gói protein bổ sung:

Để đảm bảo bạn luôn có đủ dinh dưỡng, hãy mang theo các gói protein bổ sung. Điều này đặc biệt quan trọng khi bạn không thể tìm được lựa chọn ăn chay đầy đủ trong một số ngày, và việc mang theo protein sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe tốt.

Khám phá cửa hàng tiện lợi và siêu thị:

Các cửa hàng tiện lợi và siêu thị ở Nhật Bản là kho báu thực sự cho những người ăn chay. Bạn có thể tìm thấy các loại sữa thay thế như sữa đậu nành (豆乳) và sữa yến mạch ở hầu hết các cửa hàng. Một mẹo nhỏ là ghi nhớ chữ Hán của sữa đậu nành để dễ dàng nhận diện sản phẩm.

Mang theo sữa thay thế và đồ ăn nhẹ từ nhà:

Nếu bạn yêu thích ngũ cốc hoặc cà phê, mang theo sữa thay thế sẽ giúp bạn không phải thỏa hiệp khi thưởng thức bữa sáng tại khách sạn. Thêm vào đó, các quầy ăn sáng tự chọn thường không có sữa chay, nên việc chuẩn bị từ nhà sẽ giúp bạn thoải mái hơn.

Đặt chỗ trước và thông báo về chế độ ăn chay:

Khi đặt chỗ với các công ty du lịch, hãy thông báo về chế độ ăn chay của bạn càng sớm càng tốt. Điều này giúp họ có thể lên kế hoạch cho các lựa chọn chỗ ở và nhà hàng phù hợp, đảm bảo bạn có một trải nghiệm du lịch trọn vẹn mà không phải lo lắng về việc thỏa hiệp chế độ ăn uống của mình.

Với những mẹo này, việc ăn chay ở Nhật Bản sẽ trở nên dễ dàng và thú vị hơn, giúp bạn tận hưởng chuyến đi một cách trọn vẹn mà không cần lo lắng về chế độ ăn uống của mình.

 

Việc ăn chay ở Nhật Bản có thể gặp phải một số thách thức, nhưng không phải là không thể. Với sự gia tăng nhận thức về chế độ ăn chay và những lựa chọn thực phẩm đa dạng ngày càng xuất hiện nhiều hơn, du khách có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn phù hợp với nhu cầu của mình. Bằng cách tìm hiểu trước về văn hóa ẩm thực Nhật Bản, tìm kiếm các nhà hàng chay, và thậm chí học một vài cụm từ tiếng Nhật liên quan đến chế độ ăn uống, bạn sẽ có thể tận hưởng chuyến du lịch của mình một cách trọn vẹn mà vẫn tuân thủ được nguyên tắc ăn chay.

5 món ăn Nhật cần tránh nếu bạn đang ăn kiêng

Chế độ ăn đậu phụ có hiệu quả không?

ĐĂNG KÝ THÀNH VIÊN LOCOBEE

Tặng kèm phiếu giảm giá lên đến 3.000 yên – Mua hàng hiệu với giá cực ưu đãi!

Phiếu giảm giá tại Don Quijote: Miễn thuế 10% và giảm thêm 5%

 

Tổng hợp: LocoBee