18/07/2021

2 cách chế biến măng tây theo phong cách Nhật

Măng tây (アスパラガス) được du nhập lần đầu tiên vào Nhật Bản trong thời kì Edo (1603-1868) bởi người Hà Lan để làm cảnh. Đến thế kỉ 20, măng tây trắng được trồng ở Hokkaido để xuất khẩu sang thị trường Châu Âu. Cho đến đầu những năm 1970, loại rau này vẫn không được trồng và tiêu thụ rộng rãi trong nước

28/02/2018

Quán cà phê cổ kính, hiện đại mang phong cách Nhật Bản “Yanaka Kenshindo”

Ngay khi ra khỏi ga Nippori, bạn sẽ bắt gặp “Yanaka Ginza”- một con đường hầm của Tokyo. Nơi đây mang một bầu không khí thời showa đã qua, là địa điểm khá nổi tiếng với bầu không khí hoài cổ. Trên con phố Yanaka Ginza này có đến khoảng 60 cửa hàng lớn,nhỏ xếp cạnh nhau. Con đường này