Phiên đấu giá nấm matsutake địa phương đầu tiên trong năm được tổ chức tại tỉnh Hyogo, Nhật Bản vào ngày 11 tháng 10. Gây chú ý là chỉ với 3 cây nấm, nặng tổng cộng 198 gam, thu về 930.000 yên (hơn 150 triệu đồng) từ nhà nghỉ truyền thống kiểu Nhật - ryokan lịch sử Kinmata. Nấm dài từ 9,5 đến 11
Nấm theo truyền thống là một trong những "phần thưởng" của thiên nhiên dành cho con người mùa thu, nhưng ngày nay ai cũng có thể thưởng thức nhiều loại được trồng quanh năm. Dưới đây LocoBee xin giới thiệu về lịch sử ẩm thực của nấm ở Nhật Bản cùng với các loại nấm phổ biến có trong các siêu thị
Ba cây nấm matsutake (nấm tùng nhung, rất hiếm thường từ trên 4 triệu đồng/1kg) nặng tổng cộng 70 gram đã được bán với giá 830.000 yên (khoảng hơn 170 triệu đồng) trong phiên đấu giá đầu tiên của mùa nấm năm nay tại một chợ địa phương ở thành phố phía Tây Nhật Bản vào ngày 16 tháng 9. Ảnh The
