Tiếp tục chuỗi bài viết dành cho các bạn đang có nhu cầu tìm việc hoặc chuyển việc tại Nhật, hôm nay LocoBee sẽ gửi đến bạn kiến thức cơ bản cũng như xu hướng và đặc điểm của thị trường bánh kẹo nhé!

Có thể bạn quan tâm:

[LocoBee Job] Cùng LocoBee tìm việc ở Nhật!

Top 10 chủ đề tiếng Nhật bạn nhất định phải biết khi sống và học tập ở Nhật

 

Kiến thức cơ bản

Thị trường trong nước dự kiến ​​sẽ thu hẹp do tỷ lệ sinh giảm. Các nhà sản xuất lớn đang tăng cường hoạt động kinh doanh ở nước ngoài và xu hướng này đang lan sang các nhà sản xuất quy mô vừa và nhỏ.

Tại Nhật Bản, sự cạnh tranh với các sản phẩm thương hiệu tư nhân (Private Brand – PB) giữa các cửa hàng tiện lợi và siêu thị cũng sẽ ngày càng gay gắt. Các đơn vị luôn nỗ lực làm phong phú các mặt hàng. Ngoài ra, riêng ngành kem, trào lưu ăn kem không chỉ mùa hè mà cả mùa đông cũng đang lên ngôi.

Một số doanh nghiệp đang dẫn đầu ngành:

Lotte

Website: https://www.lotte.co.jp/

Meiji

Website: https://www.meiji.co.jp/

Ezaki Glico

Website: https://www.glico-direct.jp/

Morinaga

Website: https://www.morinaga.co.jp/

Kamedaseika

Website: https://www.kamedaseika.co.jp/cs/

[Có thể bạn chưa biết] 10 loại kem kinh điển trong mùa hè Nhật Bản

 

Xu hướng gần đây

Các nhà sản xuất bánh kẹo đang mở rộng loạt sản phẩm phổ biến đồng thời tiến hành lựa chọn và tập trung, chẳng hạn như ngừng sản xuất các sản phẩm có doanh số bán hàng tăng trưởng chậm chạp.

Thị trường bánh kẹo phát triển mạnh trong vài năm qua nhưng nhu cầu hiện đang giảm do ảnh hưởng của đại dịch virus corona. Thị trường kem đang hoạt động tốt do ảnh hưởng của nhiệt độ tăng vào mùa hè. Trong khi sô cô la vốn đang mở rộng thị trường lại trở nên ế ẩm. Ở mảng kem, các công ty lớn đã quyết định tăng giá sản phẩm của mình trong bối cảnh giá nguyên liệu sữa tăng và tình trạng thiếu lao động.

Chúc các bạn trang bị cho mình thật đầy đủ kiến thức để có thể tự tin trong quá trình tìm kiếm việc làm ở thị trường ngành bánh kẹo nói riêng và các công việc ở Nhật nói chung.

 

Bài viết cùng chuyên đề:

Làm việc tại Nhật Bản: Thị trường ngành điện thoại di động

Làm việc tại Nhật Bản: Thị trường ngành đường sắt Nhật Bản

Làm việc tại Nhật Bản: Thị trường ngành bia – đặc điểm và xu hướng

Làm việc tại Nhật Bản: Ngành công nghiệp ô tô – đặc điểm và xu thế

Làm việc tại Nhật Bản: Thị trường ngành robot dịch vụ – đặc điểm và xu hướng

 

Theo Nikkei