Người dân tại đây không ai là không biết đến Tenpura Hirao bởi chỉ có tại đây bạn mới được ăn tempura ngon như nhà hàng cao cấp mà giá thì bình dân. Nào, cùng LocoBee khám phá xem vì sao nó lại nổi tiếng như thế nhé!

 

Giới thiệu quán

Tenpura Hirao là quán ăn chuyên về tempura tiêu biểu của Fukuoka với 7 cửa hàng nằm rải rác trong tỉnh. Ghế ngồi trong quán đều ở dạng ngồi quầy (counter), tempura được rán sau khi có khách gọi nên lúc nào bạn cũng được thưởng thức tempura nóng hổi mới ra lò.

 

Tại chỗ ngồi luôn có sẵn món phụ いかの塩辛 (ikanoshiokara – mực sống lên men) và辛子高菜 (karashi-takana – cải muối) để bạn lấy tuỳ thích theo lượng ăn của mình. Hãy ăn thử nhé vì 2 món này khá ngon đấy, tuy nhiên với mực sống hãy lấy ít một để ăn từ từ cho quen.

Do ảnh hưởng của Tenpura Hirao nên nhiều quán tempura khác ở Fukuoka cũng phục vụ khách hàng theo kiểu gọi món rồi mới rán đồ và chuẩn bị sẵn ikanoshiokara. Đây cũng có thể coi là văn hoá tempura ở Fukuoka.

 

Cách gọi món ở Tenpura Hirao

Để gọi món tại đây bạn cần thực hiện theo những bước sau:

1. Mua vé ăn tại máy bán vé
2. Xếp hàng
3. Ngồi vào chỗ, đưa vé cho nhân viên
4. Nhận nước chấm, cơm, canh miso

Sau khi nhân viên nhận được phiếu bếp mới chuẩn bị tempura và từng món sẽ lần lượt được đưa ra.

Nhận được miếng tempura nào bạn hãy ăn ngay để cảm nhận được vị ngon nhất của món này nhé!

 

Những món nên ăn ở Tenpura Hirao

Trong thực đơn tại quán có một số món bạn nên ăn như:

Ajiwai teishoku (あじわい定食) cho người thích ăn thịt và cá. Ngoài ra còn có tôm cao cấp tươi ngon nên khi ăn sẽ cảm nhận được vị tôm tươi đặc trưng.

Giá: 770 yên

 

Tempura teishoku (天ぷら定食) cho người thích ăn cá gồm cá nhái, cá thịt trắng, cá ngừ, mực, 3 loại rau củ. Tất cả nguyên liệu đều tươi nên hương vị của tempura sẽ rất khác so với bình thường.

Giá: 770 yên

 

Toriten teishoku (とり天定食) cho người thích ăn thịt gà gồm 4 miếng thịt đùi, 1 miếng thịt lườn, 3 loại rau củ.

Giá: 770 yên

 

Địa chỉ Tenpura Hirao

Tenpura Hirao có 7 cửa hàng tất cả. Tuy nhiên bài viết lần này sẽ giới thiệu tới bạn quán gần trung tâm Fukuoka nhất có tên 天麩羅処ひらお 天神アクロス福岡店. Acros Fukuoka (アクロス福岡) là toà nhà gồm hội trường lớn và khu văn phòng nằm tại Tenjin, Chuo-ku, thành phố Fukuoka. Đây là toà nhà có phía ngoài khá đặc trưng nên chỉ cần tới ga bạn sẽ nhận ra ngay.

 

Khám phá các địa điểm tham quan, ẩm thực tại Fukuoka

 

大塚拓馬 – otsuka takuma (LOCOBEE)