Rất nhiều người tới Nhật Bản du lịch với mục đích thưởng thức ẩm thực nơi đây. Ẩm thực cao cấp đương nhiên là ngon nhưng ẩm thực phổ biến mang tính địa phương cũng hấp dẫn không kém. Lần này hãy cùng LocoBee tìm hiểu về miso – nền tảng của ẩm thực Nhật Bản! Sức hút của miso Giống như tư
Lần này, chuyên mục Vào bếp cùng LocoBee sẽ giới thiệu cách làm món súp vô cùng quen thuộc đối với gian bếp gia đình Nhật Bản. Đó chính là súp miso, hãy cùng theo dõi nhé! Nguyên liệu Dành cho từ 2 đến 3 người Nước dùng dashi Miso 2 thìa lớn Nguyên liệu yêu thích theo mùa khác
Nối tiếp bài viết tại kỳ 1, lần này LocoBee sẽ giới thiệu tiếp một số loại yakumi khá phổ biến khác tại Nhật. → Yakumi – Một phần không thể thiếu trong gian bếp của gia đình Nhật Bản (Kỳ 1) Shiso - Lá tía tô Shiso có 2 loại chính được phân loại theo màu sắc của lá đó chính là Ao
Miso là một loại đậu nành lên men, có thể gọi là tương Nhật hay chao Nhật. Miso có nhiều màu, chẳng hạn như vàng hoặc nâu đậm. Màu càng đậm, vị càng nồng. Súp Miso chay là món canh súp truyền thống của người Nhật, món canh này có vị vô cùng nhẹ nhàng, thanh tao, thơm ngon và lại còn rất bổ dưỡng.
