Quà lưu niệm Hokkaido “Gokatteya yokan”
Yokan là (羊羹) là một loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản được làm từ đậu đỏ và thạch rau câu đổ theo hình khuôn có sẵn. Bình thường yokan sử dụng nguyên liệu chính là đậu đỏ nhưng yokan của Gokatteya sử dụng đậu ván đỏ (金時豆) đặc biệt nên thành phẩm có hương vị và kết cấu cũng độc đáo hơn.
