Bánh quy châu chấu – sản phẩm mới của tỉnh Niigata
Azemichi kukki là bánh quy làm từ bột của loại gạo nổi tiếng Niigata là Uonuma koshihikari kèm với 1 con châu chấu ở phía trên. Lấy hình ảnh những chú châu chấu nhảy trên cánh đồng lúa và đáp lại mong muốn được mua sản phẩm kem mềm Azemichi làm quà, công ty Uono đã sáng tạo ra dòng bánh quy châu chấ
