B級グルメ – Bikyu gurume là thuật ngữ chỉ những món ăn bình dân vừa ngon lại rẻ dù nguyên liệu sử dụng rất bình thường. Khi thưởng thức chúng vào chuyến du lịch của bạn, chắc chắn rằng bạn sẽ có một chuyến đi trọn vẹn. Vì thế mà, tại chuỗi bài viết mới, LocoBee sẽ giới thệu tới bạn những món ăn hạng B ở từng tỉnh thành để bạn tham khảo.

Bài viết lần này là các món ăn hạng B ở tỉnh Akita, khu vực Tohoku.

[Tohoku] Đặc trưng của tỉnh Akita và 10 điểm du lịch tiêu biểu

 

#1. Mì xào ở Yokote

Tên tiếng Nhật: 横手焼きそば

Đọc: Yokote Yakisoba

Yakisoba sử dụng Kakumen soba với sốt Worcestershire và trứng rán ở trên cùng

 

#2. Mì soba ở Nikaho

Tên tiếng Nhật: にかほあげそば

Đọc: Nikaho Soba

Mì soba được chiên sau đó chan nước súp lên trên rồi thưởng thức

 

#3. Món cà ri ở Semboku

Tên tiếng Nhật: あいがけ神代カレー

Đọc: Aigake Jindai Curry

Món cà ri được nấu bằng sự kết hợp giữa phương pháp của 50 năm trước và bây giờ

 

#4. Món thịt nguội chiên ở Yurihonjo

Tên tiếng Nhật: 本荘ハムフライ

Đọc: Honjo Hamufrai

Món thịt nguội chiên được ăn ở Yurihonjo vào những năm 30 và 40 của thời đại Showa.

 

#5. Món lẩu của Akita

Tên tiếng Nhật: 秋田かやき

Đọc: Kayaki Akita

Một món lẩu của Akita có sử dụng các loại hải sản như sò điệp, bào ngư, cá và rau củ theo mà được ninh trong nước súp làm từ cá

 

#6. Mì xào ở Oga

Tên tiếng Nhật: 男鹿しょっつる焼きそば

Đọc: Oga Shottsuru Yakisoba

Món mì xào nổi tiếng sử dụng một loại nước mắm cá nổi tiếng ở Akita là Shottsuru

Nếu có dịp tới những địa phương trên ở Akita, hãy tìm và thưởng thức thử các món ăn hạng B bình dân, rẻ nhưng cực ngon này nhé!

18 ẩm thực hạng B ở Hokkaido nhất định nên thử

 

Tổng hợp LOCOBEE