Gia đình bạn vừa chuyển đến Nhật và muốn khám phá những món ăn bản địa, nhưng con bạn lại không thể chấp nhận được ý tưởng đó? Sushi, ramen, onigiri – những món ăn đặc trưng của Nhật Bản thường mang đến trải nghiệm thú vị cho người lớn. Tuy nhiên, đối với trẻ nhỏ, đặc biệt là những em mới chuyển đến sinh sống tại Nhật, ẩm thực Nhật Bản đôi khi có thể gây cảm giác lạ lẫm và khó tiếp cận. Để giúp trẻ làm quen và yêu thích những món ăn này, một số phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả có thể được áp dụng.

Tại các gia đình mới chuyển đến Nhật Bản, không ít trẻ nhỏ ban đầu từ chối thử những món ăn địa phương, chỉ chọn các món quen thuộc như khoai tây chiên. Điều này đòi hỏi sự kiên nhẫn và thực hành liên tục để trẻ có thể từng bước thích nghi với khẩu vị của đất nước mới. Theo những lời khuyên thông thường, một món ăn mới nên được giới thiệu cho trẻ nhiều lần và chế biến theo nhiều cách khác nhau. Tuy vậy, việc giúp trẻ yêu thích những món ăn hoàn toàn xa lạ đòi hỏi sự sáng tạo và linh hoạt. Dưới đây là năm phương pháp hiệu quả để tăng cơ hội giúp trẻ ăn uống ngon miệng tại Nhật, ngay cả khi môi trường sống và ẩm thực đã thay đổi.



Ngoài giờ lên lớp trẻ em Nhật Bản học thêm những bộ môn nào?

 

1. Bắt đầu từ những món ăn đơn giản và từng bước làm quen

Một cách tiếp cận hiệu quả là giới thiệu các món ăn cơ bản như cơm – thực phẩm chính trong nhiều bữa ăn Nhật Bản. Cơm không chỉ là món ăn dễ chấp nhận mà còn là nền tảng để trẻ dần làm quen với các món ăn kèm. Ví dụ, trộn cơm với một ít súp miso có thể giúp trẻ dễ ăn hơn, làm quen với hương vị mới và cảm thấy ngon miệng hơn.

Các món mì cũng là lựa chọn lý tưởng. Tại các nhà hàng Nhật, trẻ thường được phục vụ bộ bát và thìa nhỏ dành riêng. Trong trường hợp này, mì ramen có thể được chia bớt từ bát của người lớn, bắt đầu chỉ với sợi mì không kèm nước dùng. Dần dần, trẻ có thể chuyển sang các suất mì nhỏ trong thực đơn trẻ em, kèm thêm các món ăn khác.

 

2. Khuyến khích trẻ tham gia vào quá trình chuẩn bị obento

Tại một số trường học ở Nhật, học sinh thường ăn trưa tại trường vào một số ngày trong tuần và mang theo hộp cơm (obento) vào các ngày khác. Đây là cơ hội để trẻ vừa làm quen với món ăn mới tại trường, vừa được thưởng thức các món quen thuộc từ nhà.

Hiệu quả của phương pháp toán tư duy soroban tại Nhật Bản

Quá trình chuẩn bị obento có thể trở thành hoạt động thú vị để khuyến khích trẻ quan tâm đến món ăn. Khi tham gia vào việc chuẩn bị, trẻ thường tò mò và muốn thử nghiệm món ăn do mình góp phần làm ra. Việc tạo hình onigiri (cơm nắm) hoặc chọn lựa các loại trái cây, rau củ cho hộp cơm cũng giúp trẻ cảm thấy hứng thú hơn. Sử dụng hộp cơm chia ngăn là cách hiệu quả để kết hợp các món yêu thích và món mới, tạo cơ hội cho trẻ thử mà không gây áp lực.

 

3. Tăng tính thú vị cho món ăn

Biến món ăn trở nên vui nhộn là một cách hiệu quả để khuyến khích trẻ thử món mới. Các cửa hàng đồng giá 100 yên tại Nhật cung cấp nhiều dụng cụ độc đáo giúp tạo hình món ăn đáng yêu và thú vị, từ khuôn làm trứng luộc thành hình động vật đến dao cắt rau củ thành các hình ngôi sao, trái tim hay những chiếc tăm trang trí ngộ nghĩnh.

Ví dụ, việc sử dụng tăm trang trí hình mắt cho trái cây hoặc rau củ có thể khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Sau một thời gian gửi các món onigiri trang trí hình mặt mèo hay các nhân vật đáng yêu, nhiều trẻ nhỏ bắt đầu yêu thích món ăn này ngay cả khi không có hình trang trí đi kèm.

 

4. Tận dụng thực đơn dành riêng cho trẻ tại các nhà hàng

Tại Nhật, thực đơn trẻ em thường được thiết kế lành mạnh hơn so với nhiều quốc gia khác. Các suất ăn nhỏ bao gồm các món chính kèm salad, rau củ tươi, nước lọc và một món tráng miệng nhỏ.

Thực đơn trẻ em không chỉ cung cấp các món ăn dinh dưỡng mà còn cho phép trẻ tự lựa chọn món mình yêu thích, qua đó giúp trẻ cảm thấy tự chủ hơn trong bữa ăn. Các món ăn đa dạng trong thực đơn này cũng tạo cơ hội để trẻ dần làm quen với nhiều hương vị khác nhau.

 

5. Kết hợp giải trí vào việc thưởng thức món ăn

Các chương trình truyền hình Nhật Bản thường kết hợp yếu tố giải trí để khuyến khích trẻ nhỏ ăn uống lành mạnh. Ví dụ, chương trình Go! Go! Cook R’n trên kênh NHK Premium giới thiệu các em nhỏ cùng nấu ăn và tái hiện các món ăn qua các hoạt cảnh thú vị. Việc theo dõi các chương trình này không chỉ giúp trẻ hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng mà còn khiến trẻ cảm thấy nấu ăn và thưởng thức món ăn là một hoạt động vui vẻ.

Ẩm thực Nhật Bản không chỉ là những món ăn ngon mà còn là cầu nối văn hóa và tình yêu gia đình. Với những cách tiếp cận đơn giản và sáng tạo, bạn hoàn toàn có thể giúp con mình khám phá và yêu thích hương vị đặc trưng của đất nước mặt trời mọc. Hãy bắt đầu bằng những bước nhỏ, như cùng con làm sushi, thưởng thức ramen, hay kể cho con nghe những câu chuyện thú vị về món ăn. Sự kiên nhẫn và tình yêu sẽ giúp con bạn không chỉ yêu thích ẩm thực Nhật Bản mà còn thêm yêu các giá trị văn hóa ẩn chứa trong từng món ăn.

Quá trình làm quen với ẩm thực Nhật Bản có thể mất thời gian, nhưng với những phương pháp phù hợp, trẻ em không chỉ chấp nhận mà còn có thể yêu thích những món ăn mới lạ. Thậm chí, có những trẻ sau một thời gian đã thử nghiệm cả những món ăn khó nhằn như sushi natto – một trong những món mà ngay cả nhiều người lớn cũng e dè. Điều này cũng giúp trẻ hiểu và yêu thích món Nhật hơn – bởi vì nấu ăn thật sự rất thú vị!

ĐĂNG KÝ THÀNH VIÊN LOCOBEE

Tặng kèm phiếu giảm giá lên đến 3.000 yên – Mua hàng hiệu với giá cực ưu đãi!

Phiếu giảm giá tại Don Quijote: Miễn thuế 10% và giảm thêm 5%

 

Tổng hợp: LocoBee