Udon cũng là một đại diện của mì Nhật Bản không hề thua kém gì mì Soba. Nếu nhắc đến Udon Nhật Bản thì phải nhắc tới Udon của tỉnh Kagawa - Sanuki (讃岐) được đặc trưng bởi độ tươi ngon của mì và nước dùng đậm đà. Hãy cùng bắt đầu tìm hiểu với thực đơn "cố hữu" của mì Udon để khi chọn món khôn
Thế giới mì Nhật Bản được đại diện bởi Ramen, Udon, Soba đã được LocoBee giới thiệu ở 2 kì trước. Trong đó Ramen là loại mì đang dành được sự yêu thích của rất nhiều thực khách những năm gần đây. Thực tế Ramen có nhiều loại khác nhau, mỗi loại lại đặc trưng cho từng vùng miền, từng văn hoá ẩm thực..
Có thể nói những món ăn liên quan đến mì ở các quốc gia khác nhau trên toàn thế giới được xem là một phần của văn hoá ẩm thực. Nhật Bản cũng vậy, bạn có thể thưởng thức rất nhiều loại mì tại Nhật như ramen, udon, soba…. Nhưng cũng chính sự đa dạng này mà không ít người nước ngoài cảm thấy bối rối kh
