19/07/2020

Những món ăn khác ngoài lươn vào ngày con bò trong Hạ Chí

Để chống lại sự mệt mỏi trong mùa hè, người Nhật có văn hoá là ăn lươn vào ngày con bò trong Hạ Chí“Doyou-no-ushi-no-hi” (土用の丑の日). Nói đến ngày con bò trong Hạ Chí nhiều người nghĩ rằng nó là ngày để ăn lươn nhưng ngoài lươn ra thì các thực phẩm có tên bắt đầu bằng “U”cũng rất tốt. Điển hình

03/08/2018

Lượng đơn đặt hàng đến các nhà máy sản xuất mơ muối Umeboshi tăng cao do nắng nóng kỉ lục

Nhiệt độ mùa hè ở Nhật Bản vẫn đang tiếp tục tăng cao, vào những lúc nắng nóng như thế này người dân Nhật Bản thường sử dụng mơ muối Umeboshi như một món ăn để chống lại nguy cơ đột quỵ do nhiệt. Tại các nhà máy Umeboshi ở thành phố Tanabe, tỉnh Wakayama, một trong những vùng sản xuất mơ muối hàng đ