14/09/2020

Quà tặng độc đáo từ ẩm thực Nhật Bản: Natto

Bạn đã bao giờ ăn Natto chưa? Natto là thực phẩm lên men làm từ đậu tương đã có mặt từ lâu tại Nhật Bản. Natto có dinh dưỡng phong phú nên rất tốt cho sức khoẻ. Hương vị của Natto hợp với nước tương (shoyu) và nước dùng (dashi) nên nó là món thường thấy trên bàn ăn của người Nhật. Tuy nhiên đặ

27/05/2020

Ăn cơm trộn trứng sống – tamago kakegohan như thế nào cho chuẩn?

Ăn cơm nóng với trứng gà sống là điều rất bình thường ở Nhật. Tuy nhiên nếu bạn sống ở một đất nước không có văn hoá ăn trứng gà sống thì điều này có vẻ sẽ rất lạ lùng. Nhiều người tới Nhật nhìn thấy người dân nơi đây ăn trứng sống đã ngạc nhiên về điều này. [toc] Tại sao trứng gà ở Nhật có