Thế giới mì Nhật Bản: Kì 5 – Tìm hiểu về các loại mì udon
Udon cũng là một đại diện của mì Nhật Bản không hề thua kém gì mì Soba. Nếu nhắc đến Udon Nhật Bản thì phải nhắc tới Udon của tỉnh Kagawa - Sanuki (讃岐) được đặc trưng bởi độ tươi ngon của mì và nước dùng đậm đà. Hãy cùng bắt đầu tìm hiểu với thực đơn "cố hữu" của mì Udon để khi chọn món khôn
