Monjayaki là một món ăn trong ẩm thực địa phương tại Tokyo. Đặc trưng của nó là hương thơm và kết cấu giòn giòn bên ngoài, bên trong thì mềm ngọt thấm gia vị gây nghiện. Khắp nơi trong thành phố Tokyo đều có quán ăn bán monjayaki nhưng bạn có biết rằng món này cũng có thánh địa riêng? Đó là Tsuki
Bạn đã từng đến Osaka bao giờ chưa? Osaka có một món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản có tên gọi “okonomiyaki” hay còn được biết đến với tên “bánh xèo Nhật Bản”. Okonomiyaki làm từ bột mì, mà Osaka lại là vùng đất của “bột mì” nên món ăn này luôn chiếm được cảm tình của bất kì ai yêu thích ẩm
Nếu tìm hiểu về ẩm thực Nhật Bản chắc hẳn các bạn không thể bỏ qua món bánh xèo Okonomiyaki được. Khi nghe đến chữ “bánh xèo” chắc các bạn sẽ nghĩ rằng nó giống với bánh xèo Việt Nam đúng không, sự thật thì không phải hoàn toàn như thế. Okonomiyaki là một món ăn có cách chế biến khá đơn giản,
