Shichimi – lọ gia vị thường thấy trên bàn ăn ở Nhật
Hỗn hợp shichimi togarashi của Nhật Bản gồm các loại gia vị như ớt, sanshō (hạt tiêu Nhật Bản) và hạt vừng có lịch sử từ 4 thế kỷ trước. Shichimi togarashi (nghĩa đen là "ớt bảy vị") được cho là có nguồn gốc từ năm 1625, khi thương gia gia vị Karashiya Tokuemon mở một cửa hàng trên bờ kênh Yagenbori