B級グルメ – Bikyu gurume là thuật ngữ chỉ những món ăn bình dân vừa ngon lại rẻ dù nguyên liệu sử dụng rất bình thường. Khi thưởng thức chúng vào chuyến du lịch của bạn, chắc chắn rằng bạn sẽ có một chuyến đi trọn vẹn. Vì thế mà, tại chuỗi bài viết mới, LocoBee sẽ giới thệu tới bạn những món ăn hạng B ở từng tỉnh thành để bạn tham khảo.

Bài viết lần này là các món ăn hạng B ở tỉnh Iwate, khu vực Tohoku.

 

#1. Mì JaJa ở Morioka

Tên tiếng Nhật: 盛岡じゃじゃ麺

Đọc: Mori Oka Jajamen

Sợi mì dẹt đặc trưng với phần topping bên trên là thịt vị miso, hành lá và dưa chuột

 

#2. Mì lạnh ở Morioka

Tên tiếng Nhật: 盛岡冷麺

Đọc: Morioka Reimen

Sợi mì ngon dai được làm từ tinh bột khoai tây, bột mì

 

#3. Súp Mamebu ở Kuji

Tên tiếng Nhật: 久慈まめぶ汁

Đọc: Kuji Mamebu Jiru

Món súp được làm từ bột mì, cán mỏng như đậu. Thêm các loại rau củ như cà rốt và ngưu bàng, yaki-dofu, đậu hũ chiên và kanpyo vào tảo bẹ và cá mòi khô, đun nhỏ lửa, điều chỉnh khẩu vị với nước tương và thêm nước dùng

 

#4. Món mì udon Machiyaki

Tên tiếng Nhật: いわてまち焼きうどん

Đọc: Iwate Machiyaki Udon

Món mì udon xào cùng với thịt bằm được ướp với muối

 

#5. Bánh khoai môn Kitakami croquette

Tên tiếng Nhật: 北上コロッケ

Đọc: Kitakami Korokke

Một loại bánh croquette được làm từ khoai môn sản xuất tại địa phương, thịt bò đen Nhật Bản, thịt lợn và măng tây.

Món ngon địa phương Iwate, vùng Tohoku

[Tohoku] Đặc trưng của tỉnh Iwate và 10 điểm du lịch tiêu biểu

Tổng hợp LocoBee