Nhật Bản tuy chỉ là quốc đảo nhỏ bé nhưng mỗi vùng lại có văn hóa cùng đặc trưng rất khác nhau. Từ Đông sang Tây, các vùng miền không chỉ khác nhau về văn hóa ẩm thực, phong tục tập quán mà đến cả ngôn ngữ cũng có nhiều khác biệt. Tiếp nối chuỗi bài viết khám phá ẩm thực địa phương Nhật Bản, hãy cùn
Sanma là dấu hiệu báo mùa thu đến. Người ta nói rằng mùa thu là mùa ăn sanma ngon nhất. Bạn có biết ngay tại thành phố Tokyo có lễ hội để bạn ăn cá sanma hoàn toàn miễn phí không? Lễ hội sanma ở Meguro Ngày: 8/9/2019 (Chủ nhật) Thời gian: 10:00 ~ 14:00 (dự kiến) Địa điểm: phố mua sắm
Cá thu đao (sanma) là loại cá thường được tiêu thụ rất nhiều trong đời sống hàng ngày của người Nhật, đặc biệt là vào mùa thu. Tuy nhiên mới đây cơ quan quản lí tài nguyên cá thu đao của Bắc Thái Bình Dương lần đầu tiên đưa ra quyết định hạn chế sản lượng đánh bắt loại cá này. Sụt giảm sản
