Kogata Yokan – lựa chọn dành cho người thích đồ ngọt
Trong thế giới đồ ngọt của Nhật Bản thì yokan là một trong những loại khá được yêu thích. Yokan được làm từ bột đậu đỏ và thạch để đông. Bột đậu đỏ là nguyên liệu sử dụng trong rất nhiều loại bánh kẹo Nhật Bản. Để làm ra được nó người ta phải luộc đậu đỏ, ngào với đường… nên tốn rất nhiều thời gian
