Okonomiyaki là đại diện của ẩm thực phổ thông đường phố. Mặc dù nó được gọi đơn giản là okonomiyaki nhưng nguyên liệu và cách nướng khác nhau tùy theo khu vực. "Phong cách Kansai" và "phong cách Hiroshima" có cùng tên và trông rất giống nhau, nhưng chúng hoàn toàn khác nhau. [toc] Okonom
Món bánh korokke (croquette) sử dụng thịt bò Kobe cao cấp tại một cửa hàng bán thịt nổi tiếng đến mức thời gian giao hàng cho đơn hàng đã tăng lên 38 năm. Asahiya được biết đến là cửa hàng có lượng khách hàng xếp hàng dài nhất ở Nhật Bản với món bánh korokke đặc sản, chỉ có thể đặt hàng trực tuyế
Katsuobushi còn được gọi là cá ngừ bào, được cho là “món ăn cứng nhất và mỏng nhất thế giới”. Món ăn này có truyền thống ở Nhật Bản. Katsuobushi được sấy khô, lên men và hun khói, thường được xếp thành những lớp mỏng trên các món hấp. Nếu bạn đã từng xem bộ phim hoạt hình được yêu thích “My Neigh
Starbucks rất được yêu thích ở Nhật Bản. Trong vài thập kỷ ngắn ngủi kể từ khi chuỗi cà phê toàn cầu ra mắt cơ sở đầu tiên ở Ginza, Nhật Bản vào năm 1996, Starbucks đã phát triển với hơn 1.600 cửa hàng nằm rải rác trên các con phố trong thành phố, các vùng nông thôn, các điểm dừng chân và nhiều địa
Aburaage (油揚げ) là một loại đậu hũ chiên giòn kiểu Nhật được làm từ đậu hũ cứng bằng cách cắt đậu hũ cứng thành từng lát mỏng và chiên ngập dầu hai lần trong dầu thực vật. Lần đầu tiên được chiên ở nhiệt độ thấp hơn 110-120°C, khiến đậu hũ nở ra về kích thước, sau đó, được chiên lại ở nhiệt độ cao hơ
Đắm mình vào thế giới “Sekihan/赤飯” - không chỉ là một món ăn mà còn là một nét truyền thống đáng trân trọng ở Xứ sở mặt trời mọc. Món cơm nếp màu đỏ (xôi đậu đỏ) này được tô điểm bởi màu sắc đậm đà của đậu adzuki, không chỉ đẹp mà còn rất ngon. Món cơm này tượng trưng cho lễ kỷ niệm, sự may mắn và s
Đồ ngọt Nhật Bản thường tượng trưng cho các mùa với thiết kế lấy cảm hứng từ thiên nhiên. Vào ngày đầu năm mới, các cửa hàng trưng bày đồ ngọt có hình các cung hoàng đạo và biểu tượng may mắn. Trong số đó, “Hanabira Mochi” là món ăn gắn liền với năm mới. Mặc dù tên như vậy nhưng nó không giống hoa.
Nabe - hay lẩu Nhật Bản là món ăn vô cùng đa dạng mang nét đẹp ẩm thực không chỉ của nước Nhật mà còn là của từng địa phương. Hãy cùng LocoBee tìm hiểu về nabe Nhật Bản để thưởng thức chúng trọn vẹn hơn nhé. [toc] 91 ẩm thực Nhật Bản chắc chắn phải thử Nabe là gì? Nabe là kiểu lẩu của Nh
Sau đây hãy cùng LocoBee tìm hiểu về kết quả khảo sát 3.598 khách hàng của doanh nghiệp đặt hàng qua thư Fujingaho về cách mà mọi người lên kế hoạch cho kỳ nghỉ cuối năm và đầu năm mới. [toc] Khảo sát kế hoạch đón năm mới Hơn 80% số người được hỏi trả lời: "Tôi nghĩ sẽ ăn Osechi" vào
Thực hành ăn uống lành mạnh và ăn chay ngày càng nên phổ biến ở nhiều quốc gia đã giúp đậu phụ trở thành thực phẩm được yêu thích hơn bao giờ hết. Nhật Bản đã ăn loại protein kỳ diệu này từ thế kỷ thứ 8 (trong tiếng Nhật là tofu) và có thuyết cho rằng Trung Quốc đã làm đậu phụ được 2.000 năm. Do đó,
Bạn thích thú với bữa ăn Nhật Bản (hay còn gọi là Washoku 和食) trong khung cảnh truyền thống của Nhật Bản? Khi thưởng thức ẩm thực Nhật Bản, đồ ăn thường là trọng tâm chính. Tuy nhiên, việc chú ý đến bộ đồ ăn, cách sắp xếp bàn ăn và nghi thức đi kèm cũng là điều rất cần thiết. Bài viết này sẽ giải th
Tokyo có một khung cảnh ẩm thực đầy tự hào với vô số nhà hàng được gắn sao Michelin, rất nhiều nhà hàng sushi chuyên biệt và những quán mì ramen nhỏ đảm bảo sẽ khiến bạn phải chảy nước miếng. Thành phố này cũng có rất nhiều món ăn đường phố tuyệt vời phù hợp cho những lúc bạn muốn ăn gì đó ngon trên
Tokyo có một khung cảnh ẩm thực đầy tự hào với vô số nhà hàng được gắn sao Michelin, rất nhiều nhà hàng sushi chuyên biệt và những quán mì ramen nhỏ đảm bảo sẽ khiến bạn phải chảy nước miếng. Thành phố này cũng có rất nhiều món ăn đường phố tuyệt vời phù hợp cho những lúc bạn muốn ăn gì đó ngon trên
