Để ứng phó với tình trạng giá cả leo thang và nguy cơ thiếu hụt gạo trên toàn quốc, Bộ Nông nghiệp Nhật Bản đã công bố chi tiết về kế hoạch giải phóng gạo dự trữ vào ngày 14/2. Trước thông báo, một cơ sở lưu trữ gạo của chính phủ tại tỉnh Saitama đã cung cấp quyền tiếp cận hiếm hoi cho giới truyền thông vào ngày 12/2, tiết lộ những chồng bao gạo lớn chất đầy trong kho.

Kho này có thể chứa khoảng 20.000 tấn gạo. Đây chỉ là 2% tổng số gạo dự trữ của chính phủ. Tính đến tháng 6 năm ngoái, Bộ Nông nghiệp Nhật Bản đã lưu trữ 910.000 tấn gạo tại khoảng 300 cơ sở tương tự trên toàn quốc. Địa điểm của các kho gạo này được giữ kín vì lý do an ninh. Bên trong kho Saitama, những bao gạo nặng 1 tấn mỗi bao được chất cao đến 5 mét dọc theo các lối đi, trong khi những bao gạo nhỏ hơn 30kg cũng được chất thành những bức tường, mỗi bao đều có dấu niêm phong chỉ ra rằng chúng là dành cho dự trữ.

Bộ thường mua 200.000 tấn gạo mỗi năm để dự trữ khẩn cấp, lưu trữ gạo trong tối đa 5 năm trước khi bán, chủ yếu để làm thức ăn chăn nuôi. Theo truyền thống, dự trữ gạo chỉ được sử dụng trong trường hợp khẩn cấp, chẳng hạn như thiên tai hoặc mùa màng thất bát. Tuy nhiên, bộ đã điều chỉnh chính sách, cho phép phát hành gạo khi có sự gián đoạn thị trường, đặc biệt khi vấn đề chuỗi cung ứng góp phần làm tăng giá gạo. Để duy trì lượng dự trữ đủ, chính sách mới yêu cầu Bộ Nông nghiệp mua lại số lượng gạo đã phát hành trong các trường hợp này trong vòng 1 năm.

Quyết định này được đưa ra sau khi giá gạo tăng vọt, đã tăng hơn 50% trong những tháng gần đây. Theo Bộ Nội vụ, giá trung bình của một bao gạo 5kg Koshihikari đã tăng từ 2.414 yên (khoảng 400.000 đồng) vào tháng 6/2024 lên 3.775 yên vào tháng 12 cùng năm. Ở các khu vực đô thị, giá đã vượt quá 4.000 yên mỗi bao, một phần do nguồn cung giảm và giao dịch đầu cơ làm trầm trọng thêm tình hình.

Bộ trưởng Nông nghiệp Taku Eto cho biết vào ngày 12/2: “Chính phủ không nên can thiệp vào việc kiểm soát giá, nhưng sự tăng giá gần đây đã có tác động đáng kể đến cuộc sống của người dân. Việc tăng giá diễn ra quá mạnh, vì vậy chúng tôi đã quyết định thực hiện biện pháp này.” Bộ Nông nghiệp dự kiến sẽ bán gạo phát hành cho các nhà phân phối thông qua một cuộc đấu giá, với chi tiết về số lượng và người mua đủ điều kiện sẽ được công bố trong thời gian tới

Cách chọn và nấu gạo Nhật phù hợp với khẩu vị

Nguồn: asahi

Biên tập: LocoBee