Như bạn đã biết, gạo là thực phẩm chủ lực của người Nhật từ thời xa xưa và có rất nhiều món ăn được làm từ gạo. Ví dụ, daifuku (bánh gạo mềm tròn nhồi nhân đậu ngọt), senbei (bánh gạo), rượu sake, komekoji (cám gạo lên men), komeyu (dầu cám gạo), shochu (rượu chưng cất), mirin (rượu sake ngọt), kome
Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với sushi, ramen hay wagashi, mà còn sở hữu một nền văn hóa ẩm thực đường phố phong phú và đầy màu sắc. Các yatai – những quầy hàng di động – mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức hàng loạt món ăn độc đáo, từ takoyaki nóng hổi đến okonomiyaki thơm lừng. Những món ăn này kh
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực hay chỉ đơn thuần là người yêu mê đất nước Nhật Bản, thì yakisoba – món mì xào trứ danh của xứ sở hoa anh đào – chắc chắn là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ. Hôm nay, hãy cùng khám phá tất tần tật về yakisoba – từ lịch sử, nguyên liệu, cách làm cho đến những biến thể hấ
Ẩm thực Nhật Bản được coi là một trong những nền ẩm thực lành mạnh nhất thế giới. Đây cũng là lý do tại sao Nhật Bản là một trong những quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất toàn cầu. Tuy nhiên, một điều đáng suy ngẫm đã được nhận ra về ẩm thực Nhật Bản: thứ nhất, không phải món ăn Nhật nào cũng
Khi mùa đông phủ trắng tỉnh Akita, vùng đất phía Bắc Tohoku của Nhật Bản, nơi đây trở thành một trong những điểm đến được săn đón nhất của đất nước. Sức hút của Akita đến từ phong cảnh ngoạn mục, lịch sử phong phú, văn hóa suối nước nóng và ẩm thực miền núi. Những yếu tố này tạo nên một trải nghiệm
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi đến Nhật Bản, chắc hẳn bạn đã có sẵn danh sách những điểm đến nổi bật - các con phố và cửa hàng truyền thống ở Kyoto, những lâu đài samurai hùng vĩ, biểu tượng núi Phú Sĩ và nhiều điều hấp dẫn khác. Nhưng điều thực sự tạo nên trải nghiệm du lịch thú vị lại chí
Bạn đã từng nghe đến "kinako" - loại bột đậu nành rang thơm ngon chưa? Hương vị của kinako được cho là giống như lạc rang: bùi, thơm nhưng không ngọt. Vì được làm từ đậu nành, kinako mang đến nhiều lợi ích nhờ là nguồn protein thực vật. Ngoài ra, giá cả của kinako tại các siêu thị Nhật Bản cũng rất
Hãng sản xuất rượu Asahi Shuzo, nổi tiếng với thương hiệu Dassai, đã công bố vào đầu tháng 12 năm 2024 rằng họ sẽ thử nghiệm sản xuất rượu sake trong không gian lần đầu tiên trong lịch sử. Chỉ một chai rượu duy nhất sẽ được sản xuất và bán với giá 100 triệu yên (khoảng 16 tỉ đồng). Ảnh: The M
Gia đình bạn vừa chuyển đến Nhật và muốn khám phá những món ăn bản địa, nhưng con bạn lại không thể chấp nhận được ý tưởng đó? Sushi, ramen, onigiri – những món ăn đặc trưng của Nhật Bản thường mang đến trải nghiệm thú vị cho người lớn. Tuy nhiên, đối với trẻ nhỏ, đặc biệt là những em mới chuyển đến
Cho dù bạn đang ăn kiêng, có vấn đề về sức khỏe hay chỉ muốn thử chế độ ăn truyền thống của Nhật Bản, 5 món ăn này chắc chắn không chỉ thỏa mãn cơn đói mà còn giúp bạn cảm thấy khá thoải mái sau đó vì độ dinh dưỡng và ít calo của chúng. Mặc dù không phải lúc nào cũng có thể tránh ăn những thực ph
Nhật Bản có vô số đặc sản bánh kẹo truyền thống có thể kể đến như bánh mitarashi dango, bánh kusa mochi, bánh daifuku, bánh dorayaki, những đồ ngọt tươi theo mùa ở phân khúc cao cấp, bánh màn thầu, thạch yokan, bánh monaka, bánh senbei... Có lẽ những người yêu ẩm thực trên toàn thế giới sẽ bị mê hoặ
Hiện nay có một sự bùng nổ thực phẩm Nhật Bản trên toàn thế giới. Hoa Kỳ là quốc gia mà ẩm thực Nhật Bản được đón nhận đặc biệt nồng nhiệt. Bạn có biết bang nào của Mỹ có nhiều nhà hàng Nhật Bản nhất không? Tại sao món ăn Nhật Bản lại trở nên phổ biến đến vậy? Cùng LocoBee giải thích xu hướng của
Ẩm thực Nhật Bản mang đến một loạt các món ăn ngon phong phú bên cạnh ramen và sushi nổi tiếng. Từ những món ăn đường phố đậm đà đến các bữa ăn truyền thống tinh tế đều có rất nhiều điều để khám phá. Mỗi món ăn đều phản ánh văn hóa độc đáo và lịch sử ẩm thực phong phú của Nhật Bản. Hãy cùng khám phá
