Nhật Bản có văn hóa ăn cá sống với các món nổi tiếng như sashimi, sushi... Ngoài ra họ còn chế biến theo nhiều cách khác nhau như sấy khô, nấu nhừ... Tuy nhiên cá mà người Nhật chọn làm thực phẩm hầu hết đều là cá biển. Bạn sẽ hiếm khi thấy người Nhật ăn cá sông/cá nước ngọt. Vậy tại sao ở Nhật Bản
Tảo biển là một phần quan trọng trong chế độ ăn của người Nhật. Chúng là thành phần không thể thiếu trong các món như súp miso, onigiri, sushi, salad và bento nori cùng nhiều món ăn khác. Nhờ vào những lợi ích sức khỏe và làm đẹp đa dạng, sự phổ biến và chi phí thấp, tảo biển Nhật đã trở thành một t
Gia vị giúp tăng hương vị, màu sắc món ăn và giúp khẩu vị đậm đà hơn. Tại các siêu thị và cửa hàng bán nguyên liệu nhập khẩu, các loại gia vị từ khắp nơi trên thế giới được bày bán và cũng có nhiều loại gia vị đặc trưng, không phổ biến. Hakata Motsunabe Ooyama KITTE HAKATA – nhà hàng lẩu lòng
Fukuoka là tỉnh đông dân nhất vùng Kyushu - khu vực thuộc phía Tây Nam quần đảo Nhật Bản. Nơi đây không chỉ được biết đến với các địa danh lịch sử nổi tiếng, các hòn đảo xinh đẹp mà còn nổi tiếng là điểm đến lý tưởng dành cho những người sành ăn. Một trong những món ăn "gây thương nhớ" cho thực khác
Bảng xếp hạng hương vị gạo được tiến hành hàng năm kể từ năm 1971 với đối tượng là các giống gạo được sản xuất ở các vùng khác nhau trên toàn Nhật Bản. Việc xếp hạng này dựa trên "kiểm tra cảm quan mùi vị" trong đó gạo trắng nấu chín được lấy mẫu và đánh giá. Việc kiểm tra cảm quan mùi vị do
Trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, "somen" và "hiyamugi" là hai loại mì phổ biến được yêu thích trong những ngày nóng. Dù có vẻ bề ngoài tương đồng, nhưng chúng lại có những điểm khác biệt thú vị về cách chế biến, nguyên liệu và cách thưởng thức. Bài viết này sẽ khám phá
Tháng 10 tại Nhật Bản là tháng của mùa thu. Thời điểm này có rất nhiều sự kiện được tổ chức. Đây là mùa mà bạn có thể thưởng thức vô số hương vị ẩm thực thơm ngon và ngắm hoa cỏ xinh đẹp. Trong bài viết này, LocoBee sẽ giới thiệu các sự kiện và ẩm thực đặc biệt khi nghĩ đến tháng 10. [toc] L
Sau đại dịch COVID-19, nhiều người vẫn làm việc tại nhà nên đương nhiên việc nấu bữa trưa tại nhà là điều khá hiển nhiên. Trong hoàn cảnh như vậy, một số người chọn cơm natto như một bữa trưa nhanh chóng và tiết kiệm. Tuy nhiên, ăn cơm natto mỗi ngày có thực sự đủ dinh dưỡng? Trong bài viết này, Loc
Kansai - một trong những khu vực nổi tiếng của Nhật Bản không chỉ bởi những ngôi đền cổ kính và ẩm thực phong phú mà còn bởi những cánh đồng nho bát ngát, trĩu quả. Hãy cùng khám phá các vườn nho tại đây thông qua trải nghiệm hái nho nhé! [toc] 1. Trang trại Marukyo Tên tiếng Nhật: 京農園(柏原市観
Tại Nhật Bản, hình thức xe bán hàng lưu động (キッチンカー) ngày càng trở nên phổ biến vì rẻ hơn và dễ mở hơn so với cửa hàng cố định. Ngoài ra, nhiều người sở hữu nhà hàng cũng có ý định mở xe bán hàng lưu động vì muốn mở rộng phạm vi kinh doanh hoặc có người muốn nghỉ việc và bắt đầu làm việc trong lĩnh
Tính đến ngày 15/8, Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản đã công bố vụ lúa năm nay cho từng tỉnh với giả định thời tiết tiếp tục ở mức bình thường. Theo dự báo: Tỉnh Aomori được xếp hạng "tốt" 11 tỉnh bao gồm Hokkaido và Akita được đánh giá "hơi tốt" 31 tỉnh bao gồm Niig
Nhật Bản là một trong những quốc gia sạch sẽ nhất, được giữ gìn cẩn thận nhất trên thế giới. Mặc dù có dân số đông, nhưng đất nước này vẫn luôn đứng đầu bảng xếp hạng về những nơi an toàn nhất và tốt nhất để sống trên Trái đất, khiến nơi đây trở thành một nơi tuyệt vời để xây dựng gia đình, khởi ngh
Nhiều người muốn dự trữ xốt mayonnaise thường xuyên, do đây là loại xốt có thể sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, chắc hẳn nhiều người cũng băn khoăn không biết bảo quản xốt như thế nào? Mayonnaise có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trước khi mở, nhưng nên bảo quản trong tủ lạnh sau
