Các sản phẩm sử dụng ngò thơm đang rất phổ biến tại Nhật Bản. Mỗi khi đến KALDI tôi đều nhìn thấy các sản phẩm về ngò thơm ở đây. Lần này tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món “mì xào ngò rí” nhé !
■ “Mì xào ngò rí” Made in Vietnam
Bên trong túi có chứa vắt mì khô, muối, ngò thơm, dầu gia vị.
■ Cách chế biến
【Cách chế biến bằng chảo chiên】
Cho 350 ml nước vào chảo và đun sôi.
(theo cảm nhận của cá nhân tôi thì 350 ml nước là hơi nhiều)
Khi nước sôi hãy cho mì vào luộc nhé.
Hãy đun sôi một mặt của vắt mì trong khoảng 30 giây sau đó đổi mặt khác. Đun sôi trong khoảng 1 phút cho đến khi nước bắt đầu cạn dần và mì nở ra. (Thời gian dự kiến đun sôi khoảng 5 phút)
Khi nước cạn đi, hãy cho thêm bột súp, dầu gia vị và ngò thơm vào trộn đều lên sau đó cho ra đĩa.
【Cách nấu trong nồi】
① Đun bếp với nước sôi trong khoảng 3 phút (lượng nước nóng dự kiến: 500 ml)
② Trong khi chờ đun sôi mì hãy mở các gói gia vị bột súp, dầu và mùi thơm ra
③ Mì luộc cắt nhẹ nhàng 1 lần rồi sau đó cho mì nóng vào hỗn hợp ở ② để trộn đều lên
Cuối cùng thêm một ít rau thơm tươi vào sẽ làm hương vị thêm tuyệt vời hơn nữa đó!
Dĩ nhiên là món mì vẫn rất ngon khi không cho thêm rau mùi tươi vào nhưng khi cho thêm vào sẽ làm cho hương vị thêm phong phú.
Bởi vì món ăn này có thêm rau mùi khô nên sẽ khuyến khích các bạn yêu thích hương vị của rau mùi.
