編集：LOCOBEE[PR]
性別問わず幅広い世代に人気のある焼鳥。無性に食べたくなること、あるのではないでしょうか？
この焼鳥をメインに扱う居酒屋として、北は北海道、南は沖縄、そして世界まで幅広く展開しているのが
「やきとり大吉」です。
●大吉HP：https://www.daikichi.co.jp/
今回は、やきとり大吉・住吉店をご紹介いたします。
地下鉄半蔵門線住吉駅から徒歩約3分の場所に位置する住吉店。錦糸町駅からでも徒歩約8分。
「やきとり大吉」といえば、この赤いバックに黒文字の看板がトレードマークです！
暖簾をくぐり店内に入ると、店主の青羽さんがお出迎え。
焼鳥を焼く「ジュ～！」という音と、香ばしい香りがプンプンして食欲が増します！
お腹が空いたので、早速注文していきましょう。
メニューはこちら。
メインの焼鳥に加え、大吉ならではのメニューもズラリ。
迷っていると、「こちらがオススメですよ！」と青羽さんが紹介してくれたのが、
かわたれ、み（もも肉）、はさみ（ねぎま）、豚バラ。
その4種に加え、焼鳥に欠かせない生ビールを注文しました。
「メニュー毎に焼き加減が大事なのです」と話す青羽さん。
ただ火を通すのではなく、いかに美味しく焼くかを常に考え、さらにやきとり大吉特製の「大吉グリラー」という
絶妙な焼き上がりを実現してくれる焼台により、最高の一本が焼き上がっていきます！
「おまたせしました！」と青羽さんの威勢の良い声と同時に、目の前に焼きたての焼鳥と生ビールが登場。
大吉の生ビールはサントリー「ザ・プレミアム・モルツ」。これがとても美味しいんです！
理由は、大吉の店主全員がビール工場で本当に美味しい生ビールの入れ方を学び、実践しているから。
串は、かわたれはカリカリ！はさみはジューシーで香ばしい！
ビールと焼鳥の往復運動が止まらない！
味が絶品なのはもちろん、お店の空間がいいんです。
「お客さんとのコミュニケーションを大事にしたい」と話す青羽さん。
この気遣いのおかげで、初めてのお客さんでも居心地がよく、お客さん同士も仲良くなることもあるそうです！
仕事帰りや休日、仲間や家族と、もしくは1人でも、本物の焼鳥の味を味わってみませんか？
やきとり大吉 住吉店 営業時間：17:00～ 住所：東京都江東区毛利2-5-5 電話：03-5600-8211 定休日：火曜日 公式サイト：https://www.daikichi.co.jp/shop/tokyo/2902.html
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