Khi mùa mưa kết thúc cũng là khi oi bức bắt đầu. Lúc này, hẳn nhiều người sẽ nghĩ đến các món ăn dành cho mùa hè như lươn chẳng hạn. Ở Nhật, đây là món ăn truyền thống của ngày tiết Kỷ Sửu hàng năm. Ngày Kỷ Sửu mùa hè năm 2023 là ngày 30 tháng 7 (Chủ nhật). Sau đây, LocoBee sẽ giải thích chi tiết
Lươn là 1 trong những nguyên liệu làm nên ẩm thực cao cấp của Nhật Bản. Đối với người Nhật, lươn là loại thực phẩm đặc biệt. Nói về lươn chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến các món cơm lươn nhưng ngoài ra còn rất nhiều cách khác để thưởng thức lươn. Trong bài viết này LocoBee sẽ giới thiệu 10 món ăn cự
Để chống lại sự mệt mỏi trong mùa hè, người Nhật có văn hoá là ăn lươn vào ngày con bò trong Hạ Chí“Doyou-no-ushi-no-hi” (土用の丑の日). Nói đến ngày con bò trong Hạ Chí nhiều người nghĩ rằng nó là ngày để ăn lươn nhưng ngoài lươn ra thì các thực phẩm có tên bắt đầu bằng “U”cũng rất tốt. Điển hình
Nói đến thế giới rộng lớn thì Nhật Bản chỉ là một quốc đảo nhỏ bé. Tuy nhiên sẽ không có nơi nào có nền văn hoá ẩm thực phong phú như quốc đảo này. Cũng giống như ẩm thực, ngôn ngữ của các địa phương Nhật Bản rất đa dạng. Đơn cử như từ tiếng Anh “very”, “so”, trong tiếng Nhật có từ tương ứng là “
Khi nghe đến tên bánh rất nhiều người nước ngoài tỏ ra ngạc nhiên. Chắc không phải là con lươn đúng không? Lươn “Unagi” + Bánh “Pie” Tôi không thể tưởng tượng được lươn kết hợp với vị ngọt của bánh sẽ ra một hương vị như thế nào. Bánh lươn chính là món quà lưu niệm nổi tiếng của thành ph
