Bạn đã bao giờ nghe đến cụm từ “món ăn hạng B” chưa? Đó là những món ăn rẻ, dễ làm, phổ biến và ngon. Vậy thì bạn đã biết đến bao nhiêu món ăn hạng B ở Shizuoka rồi? Lần này LocoBee sẽ giới thiệu tới bạn món ăn hạng B nổi tiếng có tên “Tsuke Naporitan” nổi tiếng của thành phố Fuji tỉnh Shizuoka.

Naporitan là gì?

Naporitan là món spagetti (mì) theo phong cách phương Tây với hành tây, ớt chuông, dăm bông cùng với sốt cà chua. Đây là một trong những món pasta hương vị Nhật Bản được tạo ra tại Nhật.

Adonis – quán cà phê phục vụ món Tsuke Naporitan

Bước xuống từ ga Yoshiwarahoncho (吉原本町駅) tuyến Gakunan chạy qua thành phố Fuji tỉnh Shizuoka là khu phố thương mại Yoshiwara. Ở đây có nhiều cửa hàng có lịch sử lâu đời, thu hút đông đảo du khách từ các nơi đến và là địa điểm không thể bỏ qua của người dân địa phương.

Lần này LocoBee sẽ đưa bạn tới quán Adonis, một quán có vẻ ngoài ghi dấu ấn của thời gian. Ngay trước quán là một con thú nhồi bông lớn với dòng chữ つけナポリタン (Tsuke Naporitan).

Tsuke Naporitan

Nói về ẩm thực Nhật Bản hẳn sẽ có nhiều người biết đến Tsukemen, tuy nhiên Tsuke Naporitan là món ăn khá mới mẻ với mọi người. Số lượng cửa hàng phục vụ món Tsuke Naporitan tính trên toàn quốc khá ít và nếu không đến thành phố Fuji nơi khai sinh ra món ăn này thì cơ hội để được ăn nó là không nhiều.

Súp và pasta (mì) được phục vụ riêng, cách ăn sẽ là cho mì vào trong súp rồi ăn. Sợi mì dày và có độ mềm nhất định. Súp làm từ sốt cà chua và trứng gà nên khá đặc, có vị chua nhẹ tự nhiên. Trứng gà, nấm, thịt gà… hoà quyện cùng nhau tạo nên hương vị súp khá đặc trưng để ăn cùng pasta.

Hương vị Tsuke Naporitan hiếm có ở một địa chỉ rất đỗi bình thường

Bên trong quán tràn đầy bầu không khí cổ điển từ những chiếc bàn được kê gọn gàng đến bố cục của ánh sáng. Có rất nhiều quán bán Tsuke Naporitan trong thành phố nhưng Adonis là nơi khởi nguồn của món này nên cứ trưa đến là quán lại cực kì đông khách. Bởi vì thực đơn phổ biến rất nhanh hết nên nếu có thời gian rảnh bạn hãy tới đây ngay để thưởng thức.

Nhiếp ảnh gia: Nakamura Yuta (中村勇太)

Nhiếp ảnh gia về cảnh đêm – Nakamura Yuta. Với những bức ảnh về cảnh đêm, anh đã tạo nên trang thông tin về cảnh đêm “Yakei FAN”. Ngoài ra còn có những bài báo về cảnh đêm trên các tạp chí du lịch, nhiếp ảnh, hợp tác và sản xuất các chương trình đặc biệt về cảnh đêm.

https://yakei-fan.com/