Tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Nhật Bản
Chắc hẳn các bạn đã biết, Nhật Bản là một đất nước mà gạo từ lâu là một trong những món ăn chính, bởi vậy, có rất nhiều món ăn với gạo là thành phần chính, hay như là cơm được dùng trong nhiều bữa ăn như một món ăn kèm. Đó là lý do tại sao không có gì đáng ngạc nhiên khi có sự tồn tại của món được g
Chế độ ăn đậu phụ là chế độ ăn thay thế một loại thực phẩm chủ yếu hoặc món ăn chính mỗi ngày bằng đậu phụ. Đậu phụ, loại thực phẩm ít calo và giàu protein, là đồng minh đắc lực khi ai đó muốn ăn kiêng, nhưng chỉ ăn đậu phụ thôi là chưa đủ và có một số điểm bạn cần lưu ý. LocoBee sẽ giúp bạn làm rõ
Khi số lượng người Việt Nam đến Nhật Bản ngày càng tăng thì nhu cầu tìm đến quán ăn Việt Nam để thưởng thức hương vị quê hương cũng nhiều lên. Dưới đây là một số đề xuất về quán Việt Nam tại Nhật Bản mà LocoBee đã tổng hợp cho bạn đọc! [toc] 1. JASMINE PALACE (ジャスミンパレス) https://www.youtube.
"Khảo sát người tiêu dùng về sushi băng chuyền" do Maruha Nichiro Co., Ltd. thực hiện với đối tượng là 3000 nam nữ từ 15 đến 59 tuổi trên khắp nước Nhật (điều kiện là những người đều đến nhà hàng sushi băng chuyền ít nhất 1 lần trong tháng) đã cho ra kết quả khá thú vị về xu hướng lựa chọn sushi băn
Okonomiyaki là đại diện của ẩm thực phổ thông đường phố. Mặc dù nó được gọi đơn giản là okonomiyaki nhưng nguyên liệu và cách nướng khác nhau tùy theo khu vực. "Phong cách Kansai" và "phong cách Hiroshima" có cùng tên và trông rất giống nhau, nhưng chúng hoàn toàn khác nhau. [toc] Okonom
Dù được chế biến theo kiểu washoku (kiểu Nhật Bản) hay yoshoku (kiểu phương Tây), 5 loại cá dưới đây đều là món ngon nhất của mùa xuân. Cá có thể kết hợp với các thực phẩm mùa xuân khác, chẳng hạn như rau, hạt cải dầu, hoặc sashimi để có thể thưởng thức hương vị nhẹ nhàng tinh khiết nhất của chúng.
Best Acty đã tiến hành một cuộc khảo sát về "chuỗi quán cà phê được yêu thích" với đối tượng là nam giới và nữ giới ở độ tuổi từ thanh thiếu niên đến 60 tuổi và công bố kết quả dưới dạng bảng xếp hạng. Bạn có thể bắt gặp các chuỗi cà phê ở mọi nơi trong thành phố. Đồ uống theo mùa và thực đơn đồ ăn
Món bánh korokke (croquette) sử dụng thịt bò Kobe cao cấp tại một cửa hàng bán thịt nổi tiếng đến mức thời gian giao hàng cho đơn hàng đã tăng lên 38 năm. Asahiya được biết đến là cửa hàng có lượng khách hàng xếp hàng dài nhất ở Nhật Bản với món bánh korokke đặc sản, chỉ có thể đặt hàng trực tuyế
Katsuobushi còn được gọi là cá ngừ bào, được cho là “món ăn cứng nhất và mỏng nhất thế giới”. Món ăn này có truyền thống ở Nhật Bản. Katsuobushi được sấy khô, lên men và hun khói, thường được xếp thành những lớp mỏng trên các món hấp. Nếu bạn đã từng xem bộ phim hoạt hình được yêu thích “My Neigh
Starbucks rất được yêu thích ở Nhật Bản. Trong vài thập kỷ ngắn ngủi kể từ khi chuỗi cà phê toàn cầu ra mắt cơ sở đầu tiên ở Ginza, Nhật Bản vào năm 1996, Starbucks đã phát triển với hơn 1.600 cửa hàng nằm rải rác trên các con phố trong thành phố, các vùng nông thôn, các điểm dừng chân và nhiều địa
Aburaage (油揚げ) là một loại đậu hũ chiên giòn kiểu Nhật được làm từ đậu hũ cứng bằng cách cắt đậu hũ cứng thành từng lát mỏng và chiên ngập dầu hai lần trong dầu thực vật. Lần đầu tiên được chiên ở nhiệt độ thấp hơn 110-120°C, khiến đậu hũ nở ra về kích thước, sau đó, được chiên lại ở nhiệt độ cao hơ
Đắm mình vào thế giới “Sekihan/赤飯” - không chỉ là một món ăn mà còn là một nét truyền thống đáng trân trọng ở Xứ sở mặt trời mọc. Món cơm nếp màu đỏ (xôi đậu đỏ) này được tô điểm bởi màu sắc đậm đà của đậu adzuki, không chỉ đẹp mà còn rất ngon. Món cơm này tượng trưng cho lễ kỷ niệm, sự may mắn và s
Đồ ngọt Nhật Bản thường tượng trưng cho các mùa với thiết kế lấy cảm hứng từ thiên nhiên. Vào ngày đầu năm mới, các cửa hàng trưng bày đồ ngọt có hình các cung hoàng đạo và biểu tượng may mắn. Trong số đó, “Hanabira Mochi” là món ăn gắn liền với năm mới. Mặc dù tên như vậy nhưng nó không giống hoa.
Nổi tiếng với sự cầu kì chi tiết từng món ăn đã làm nên nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng. Các món ăn Nhật Bản được bài trí một cách nghệ thuật và cách chế biến chú trọng vào sự tươi ngon không phụ thuộc vào phụ gia. LocoBee chia sẻ các món ăn Nhật đặc trù của từng địa phương vùng miền qua bài viết mới được cập nhật liên tục.
