Tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Nhật Bản
Khi thời tiết chuyển lạnh, một bát Oden hấp dẫn là một cách tuyệt vời để hâm nóng cơ thể lúc ở nhà hoặc khi đang di chuyển. Dưới đây là cuộc khảo sát về các thành phần phổ biến nhất của món lẩu. Giúp làm ấm cơ thể và dễ chế biến, Nabe (lẩu) là món ăn yêu thích vào bữa tối của các hộ gia đình trên kh
Cùng với tấm lòng biết ơn, và xoay quanh chủ đề về thiên nhiên 4 mùa, ẩm thực Nhật Bản đã tồn tại và phát triển trong hàng ngàn năm, trở thành 1 nét văn hóa đặc trưng của người Nhật. [toc] 91 ẩm thực Nhật Bản chắc chắn phải thử Tại sao ẩm thực Nhật Bản lại được công nhận là Di sản văn hóa
Nếu bạn có 1 bữa sáng kiểu tự chọn tại khách sạn, và bạn lấy hai bát nhỏ với cơm, súp miso, giăm bông và trứng. Vậy thì tiếp theo, làm thế nào để bạn sắp xếp chúng trên khay theo phong cách Nhật Bản? Về cơ bản, ẩm thực Nhật Bản được cho là có "một món canh và ba món ăn kèm", hoặc bao gồm cơm,
Vào tháng 12, thời tiết bắt đầu trở nên lạnh, đồng thời cũng là thời điểm rất bận rộn của nhiều người. Để có thể cung cấp những thực phẩm tốt cho cơ thể, đảm bảo đủ năng lượng để học tập và làm việc, sau đây LocoBee sẽ giới thiệu các loại cá, rau và trái cây theo mùa của tháng 12. [toc] Tổng
Với các gia đình có con nhỏ thì việc chọn lựa nhà hàng để đi ăn cũng khá đau đầu vì trẻ em thường khá hiếu động, nếu làm phiền tới các thực khách khác thì thật không hay chút nào. Do đó tiêu chí để lựa chọn nhà hàng cho gia đình có trẻ nhỏ thường là không gian rộng rãi, ấm cúng, giá cả hợp lí, nhân
Cách Tokyo 2 giờ về phía Tây là thung lũng núi lửa Owakudani, "thung lũng sôi" tại điểm du lịch nổi tiếng Hakone, tỉnh Kanagawa. Được hình thành khi núi Hakone phun trào cách đây 3.000 năm, ngày nay người ta vẫn có thể nhìn thấy những làn khói thoát ra từ đó do núi lửa đang hoạt động. Hakone –
Matcha là sản phẩm phổ biến được người Nhật yêu thích. Từ “matcha” có 2 ý nghĩa, một là dạng bột của lá trà xanh sau khi hấp chín, đây là loại thường được sử dụng để tạo hương vị cho kem, đồ ngọt, hoặc nếu rắc lên “tempura” cũng sẽ rất ngon. Ý nghĩa thứ 2 là chỉ 1 loại trà đặc và có vị đắng nhẹ được
Izakaya là một trong những trải nghiệm ẩm thực trong văn hoá Nhật Bản. Dù bạn chỉ tới Nhật du lịch hay sống ở đây lâu dài thì chắc chắn đây là địa điểm bạn nên ghé qua để hiểu hơn về đời sống ẩm thực của người Nhật đấy! [toc] 5 khu vực lý tưởng để có một buổi nhậu ở Tokyo Izakaya là g
Nhiều người đã áp dụng cách chế biến món ăn thuần chay với rau xanh dựa trên các công thức nấu ăn lấy cảm hứng từ Nhật Bản để tạo ra những bữa ăn ngon không có thịt vào giữa tuần. Hãy thử làm một bát mì đầy ắp cho cả gia đình, món cà ri làm đơn giản và tiết kiệm thời gian hay một món salad siêu b
Chắc nhiều người đều biết sushi, sashimi, ramen… là các đại diện trong ẩm thực Nhật Bản. Tuy nhiên, các món ăn thường thấy trong bữa cơm gia đình truyền thống ở Nhật là những món nào? Hãy để LocoBee giới thiệu tới bạn sau đây nhé! [toc] 1. Onigiri (おにぎり) Onigiri về cơ bản là một nắm cơm đượ
Lưỡi bò có đặc trưng là ít mỡ và dễ ăn. Tuy nhiên vì lưỡi bò chỉ chiếm một phần nhỏ tổng trọng lượng cả con bò nên giá thành so với các phần thịt khác sẽ đắt hơn. Nếu bạn muốn ăn món lưỡi bò với chi phí hợp lí và vừa đủ ngon miệng thì hãy thử các chuỗi nhà hàng chuyên về lưỡi bò sau nhé! Ảnh
“Văn hóa trên bàn nhậu” ở Nhật Bản rất độc đáo và thú vị. Có một số quận ở Tokyo đặc biệt nổi tiếng với cuộc sống về đêm như những con hẻm Izakaya hoài cổ, các quán bar và câu lạc bộ thời thượng. Nếu bạn thích uống rượu, bạn chắc chắn sẽ mong muốn được tận hưởng cuộc sống về đêm của Tokyo bằng cách
Trong bếp của người Nhật thường có một khay nướng cá được tích hợp sẵn ngay dưới bếp ga. Cùng LocoBee tìm hiều kĩ hơn về chúng nhé. [toc] 1. Khay nướng cá Kích thước của khay nướng cá kiểu Nhật khá nhỏ. Nó thường chỉ lớn hơn một chút so với hộp đựng giày. Nếu bạn nhìn vào những hình ảnh dướ
Nổi tiếng với sự cầu kì chi tiết từng món ăn đã làm nên nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng. Các món ăn Nhật Bản được bài trí một cách nghệ thuật và cách chế biến chú trọng vào sự tươi ngon không phụ thuộc vào phụ gia. LocoBee chia sẻ các món ăn Nhật đặc trù của từng địa phương vùng miền qua bài viết mới được cập nhật liên tục.
